Äädikat pole! Ainult kasulikud ja taskukohased koostisosad talveks relvastatud kohtumiseks. Noh, väga ebatavaline salat, te pole kunagi midagi sellist teinud.
Minu perele meeldis, sel aastal veeren juba teist korda.
Koostis:
2 kg õunu (Antonovka, Simirenko, Slavianka jne. hilja)
3 kg peet (bordeaux)
1,5 kg porgandeid
6 spl. l. sool
1 spl. l. Sahara
300 ml taimeõli
3 klaasi vett
Kuidas süüa teha:
1. Peedi tuleb pesta ja keeta või küpsetada ahjus 30 minutit. Seejärel koori ja riivi.
Tähtis! Kõik kolm peamist koostisosa riivitakse. Peate seda tegema samal. Põhu suuruse poolest: keskmine või suur.
2. Pese ka õunad ja riivi ilma koorimata. Tehke sama porganditega.
3. Sega kastrulis või salatikausis peet, õunad ja porgandid. Vala taimeõli ja vesi, lisage soola ja suhkrut.
4. Aja kastruli sisu keemiseni ja hauta tasasel tulel umbes 15 minutit. Porgand ja õun peaksid olema peediga sama värvi.
Tähtis! Sellele salatile võib lisada erinevaid vürtse ja maitseaineid. Näiteks küüslauk, loorberileht, pipraterad või piment.
Ja ka 50 ml äädikat 9%, kui korterisse plaanitakse ladustamist.
5. Pange valmistatud salat kuumadesse steriliseeritud purkidesse. Keerake keedetud kaaned kokku, jahutage teki all ja hoidke.
Seda eelroogu sööme leiva peal, näiteks võileiva või praekartulitega.
Ja mu õde lisab seda väikeste lastega keerutades sageli salatile "Heeringas kasuka all", vinegretile ja isegi boršile. Ütleb - see tühi on lihtsalt "abi".
Edu sulle! Ja maitsvat talve!
tellige kanal"Kulinaarsed märkused kõige kohta".
Täname lõpuni lugemast!