Kas teile meeldib pasta? Ka meie! Need on odavad, südamlikud ja milliste lisanditega ei paku - alati maitsvad! Salvestage ja salvestage oma kastmete valik!
On tore, et kunagi ammu üks kulinaariaekspert või kokk, kes on ajaloost tundmatu, leiutas pasta. See on nii hea, kui saate ühest taignast teha miljoneid, võib-olla miljardeid erinevaid teise käiguga: spagettidest, sulgedest ja vibudest, sarvedest ja lokkidest.
Muuda lihtsalt kastmeid ja kastmeid! Mitte ühtegi bolognese ja ketšupit, nagu öeldakse.
Lähme!
Juustu- ja seenekaste pastale (spagetid, penne, nuudlid)
Kuidas süüa teha:
1. Prae taimeõlis kuubikuteks 1 suur sibul. Lisage hakitud värskeid šampinjone või muid (keedetud) seeni - 200-300 gr. Hauta 5–7 minutit. Maitsesta soola ja musta pipraga.
2. Vala 1/3 tassi piima ja peotäis riivjuustu. Võite juustu või vorsti. Segage, vajadusel valage veidi keeva veega, lisage soola. Kuidas juustu lahustada - valmis!
Kaste ubakonservide ja tomatipastaga sarvedele ja spagettidele
Kuidas süüa teha:
1. Prae taimeõlis 1 küüslauguküüs ja hakitud sibul.
2. Lisage 1 purk vedelaid konserveeritud punaseid ube. Hauta 5 minutit. Püreesta mõned oad kartuliveskiga. Võite lisada 100 grammi hakkliha.
3. Lisage oamassile 1-2 spl. l. tomatipasta, sega. Hauta 2-3 minutit. Maitsesta soola ja musta pipraga. Valmis!
Tomati-küüslaugukaste lihapallidega nuudlitele
Kuidas süüa teha:
1. Valmistage hakklihast, sibulast ja küüslauguküünist väikesed lihapallid. Kui hakkliha ei lähe hästi, lisage muna, manna, kreekerid või tärklis, mida eelistate. Ärge unustage soola ja pipart!
2. Prae lihapallipalle 2-3 minutit mõlemal küljel õlis, eemalda taldrikule.
3. Prae samal pannil sibul (1 tk.) Ja 4 küüslauguküünt. Lisage 2 spl. l. tomatipasta või 2 tükeldatud tomatit. Vala veidi vett ja hauta kastet soovitud paksuseni. Maitsesta soola, pipra ja kuiva basiilikuga. Itaallased eelistavad ka rosmariini või tüümiani) ja keeda 4. Pange lihapallid kastmesse ja keetke 5-7 minutit. Valmis!
Vürtsikas roheline kaste mis tahes pasta jaoks
Kuidas süüa teha:
1. Võis hautage peeneks hakitud küüslauku 3-4 nelki koos 2 kimpu vürtsikate ürtide seguga (basiilik, till, petersell, lehtseller, spinat jne).
2. Sool. Vala veidi vett ja lisage maitse järgi rõõsk koor või hapukoor. Pipar on valikuline. Kuuma kastme sisse võib segada paar näputäit riivjuustu ja kohe serveerida. Valmis!
Universaalne kaste kana ja tomatitega
Kuidas süüa teha:
1. Prae mis tahes õlis väikesi kanatükke koorikuks.
2. Lõika tomatid viiludeks (võid ka koorega) ja hauta veidi hakitud küüslauguga.
3. Kombineerige kana tomatitega, soojendage veidi. Sool ja maitsesta. Valmis!
Kalakonservid õlis - ökonoomne
Kuidas süüa teha:
1. Prae sibul taimeõlis.
2. Seejärel haki kalakonserv kahvliga ja pane sibul, prae 5-7 minutit. Soola ja pipart pole vaja. Rohelised maitse järgi. Valmis!
Kaste hautatud liha ja külmutatud köögiviljadega sarvedeni
Kuidas süüa teha:
1. Prae sibul koos paari küüslauguküünega taimeõlis. Valage kotti kõik külmutatud köögiviljad või kodust külmutatud köögiviljad (tomatid, baklažaanid, kõrvits, paprika, rohelised herned, rohelised oad jne). Hauta 10-15 minutit.
2. Pange praepannile purk hautist. Sega. Lisa tomatipasta ja soovi korral veidi vett. Keeda 5–7 minutit. Soola ja maitsesta vastavalt maitsele. Valmis!
Naudi oma einet!
Soovin teile kõigile tervist ja kannatlikkust! Kõik saab korda!
Telli kanal "Kulinaarsed märkmed kõigest" sisse
Zen
Telegramm
Täname lõpuni lugemast!