Maitsev kohv on suurepärane päeva algus, erksuse hoog ja lihtsalt lõhnav jook. Ilma temata pole hommik hea.
Mis on temas nii erilist?
Kas kohv ja kofeiin on see?
Jah, elujõud on kofeiini väärtus. Kuid seda ei leidu ainult kohvis.
Kofeiini leidub erinevates toitudes, näiteks teelehtedes, kakaoubades ja koolapähklites.
Muide, mõned teaduslikud uuringud tõestavad, et roheline tee ja kakao võivad turgutada isegi rohkem kui kohv. Seetõttu soovitatakse neid jooke juua enne kella 15.
Ükskõik kui palju kofeiini variante looduses eksisteerib, eelistame siiski tassi tumedat kosutavat jooki. Noh, saate idee - kohv.
Ja kui valime erksuse suurendamiseks kohvi, siis on looduslikest teraviljadest jahvatatud kofeiini palju rohkem.
Lahustuvas on seda mitu korda vähem. Seepärast üritab käsi ikka veel rõõmustamiseks veel ühte "nescafe" kruusi segada, kuid mõtet pole null.
Tähtis!
Lahustuva kohvi valmistamiseks eemaldatakse tera ülemine kest, mis sisaldab suures koguses kofeiini, ja seejärel kasutatakse seda eraldi - farmakoloogias ravimite valmistamiseks.
Kohvist rõõmsameelsus biokeemiliste protsesside osas - kuidas see toimib?
Inimese aju sisaldab palju adenosiini retseptoreid, mis muude ülesannete kõrval reguleerivad une ja ärkveloleku mehhanisme.
Soov magada on põhjustatud adenosiinist, kuid kofeiin on molekulaarstruktuuris sarnane ja see asendab adenosiini, takistades selle seondumist retseptoritega. See tähendab, teisisõnu, me ei soovi enam magada.
Tähtis!
Kohv eritub organismist kiiresti ja 2,5 - 3 tunni pärast kofeiinijälgi ei tuvastata.
Meie retseptorid on siiski veel 5-6 tundi blokeeritud.
See selgitab soovitusi juua kohvi paar tundi enne magamaminekut, vastasel juhul ei saa te magama jääda või see on võimalik, kuid raskustega.
Määratud aja möödudes normaliseeruvad retseptorid ja nad saavad taas kombineeruda adenosiiniga.
Ja ometi on inimesi, erand kofeiini toimimisreeglitest, kelle kohv magab.
Uuringud kinnitavad, et selles on süüdi geenikombinatsioonid ja muu retseptorite ümberjaotamine ajus. Mõnikord hakkab see pärast tassi kohvi uniseks muutuma, see on tingitud asjaolust, et kofeiin blokeerib teisi retseptoreid, mis lihtsalt vastutavad elujõu eest, see on talumatu magada.
Öine vahetus ja liitri kohvi = rõõmsameelsus?
Ei Nii see ei toimi.
Mõni usub, et mida rohkem magamata öösel kohvi juua, seda rõõmsamalt nad end tunnevad. Kuid see ei toimi.
Umbes 2-3 tassi kohvi blokeerib peaaegu 50% retseptoritest ja toime kestab 5-6 tundi.
Paar lisatassi kohvi ei anna teile erilist jõudu, vaid ainult suurendab väsimust ja hommikuks on ebameeldiv "nõrkus".
Muide, kohvi virgutavat toimet saab tugevdada seda ämbritesse joomata.
Teadlased viisid hiljuti läbi mitmeid uuringuid ja leidsid, et ühe tassi kohvi saab maksimaalselt energiat suurendada, kombineerides seda greibimahla või greibiviiluga.
Head tulemused olid ka aastal kohv sidruniga, kuid apelsinimahl sellist efekti ei andnud.
Kuid "segamise" eredat mõju ja efektiivsuse suurenemist täheldati igal juhul mitte rohkem kui tund.
Kuid piim või koor, vastupidi, aeglustab erksuse mõju, kuid pikendab samal ajal selle mõju.
Kui peate mitme tunni jooksul stabiilset kontsentratsiooni säilitama, on parem juua tass kohvi piimaga.
Järeldused kohvi tugevuse kohta:
- ainult jahvatatud ja värskelt valminud kohv
- kohv + sidrun või greip = topeltjõud
- rohkem kui 3 tassi kohvi päevas = null energiat
Tervist kõigile!
Kas teile meeldis artikkel?
PalunTELLIkanalile ja meeldib!
Teie tegevus on autori jaoks väga oluline!
Täname lõpuni lugemast!
Edu sulle!