Mis pastal viga on, miks on mõnikord odavad paremad kui kallid ja mis on sellega seotud võltsinguid? Püüame koos asjatundjatega leida tõelist pastat.
Ma armastan seda, mul on pasta... Kotlettide, vorstide, kala, kastme, hakkliha, juustu ja ...
Jah, ja enamik inimesi sööb seda konkreetset toodet palju sagedamini kui köögivilju või teravilju.
Kuid õige pasta valimine on keeruline ja te ei soovi osta pudruks lagunevat massi. Ja isegi kallis segmendis on võrgus selliseid problemaatilisi tooteid.
Supermarketite riiulid on täis mitmevärviliste pakendite rohkust ja tarbijad on selle valikuga muidugi rahul, kuid asjata: selgub, et makaronides pole võltsingud haruldased.
Kas tõesti? Kas makarone võltsitakse? Kes ja miks?
Jah, kahjuks on. Tavaliselt valmistatakse pasta kõvast nisust valmistatud kvaliteetsest jahust, millele on lisatud soola ja mõnikord ka mune.
Võltsides on koostis siiski mõnevõrra erinev.
Ja õudusunenäos ei unistata sellest: võetakse sobimatut jahu, mõnikord isegi hiire väljaheitega, mune ei kasutata üldse või nad riknenud looduslike asemel lisatakse sünteetilisi värve, mis pole mõeldud toiduainete jaoks - ja nii palju pastat tehakse.
Tonni selliseid tooteid konfiskeerivad riikliku kaubandusinspektsiooni, riikliku sanitaar- ja epidemioloogilise järelevalve ning muude samalaadsete teenistuste töötajad väikestest salajastest pastatehastest.
Kuidas võltsitud ostu ära tunda? Petturitele ei anna reeglina madalat hinda, vaid pakend - pasta "rullitakse kokku" mitte tsellofaanis, mille kaudu on kõik nähtav: värv, konsistents ja habras, vaid tihedas karbis või paberis.
Ja kui seal on isegi kiri "Extra" või "N 1 Venemaal!", Siis pole seda vaevalt vaja uskuda. Ja veelgi enam - osta ...
Kuidas leida õige pasta ja mitte võltsitud pasta?
Roskontroli spetsialistid käisid poodides Venemaal kõige populaarsemate "sulgede" või sulgede otsimisel, mis on tõesti kvaliteetsed ja et neid saaks kartmatult süüa.
Ja selle nad leidsidki. Auditi tulemuste põhjal said ainult kolm tootjat kõrgeid hindeid ja neid soovitati osta.
See:
Makfa pasta, suled
Tõestatud mikrobioloogiliste ja füüsikalis-keemiliste näitajate kohaselt vastavad need ohutusnõuetele.
Puudub kahjurite nakatumine ega saastumine. Pestitsiide ei leitud.
Pastal on head organoleptilised omadused.
Ei sisalda värvaineid, pehmet nisu-, soja- ja maisijahu.
Šebekinskiye pasta, suled
Ohutu, heade organoleptiliste omadustega ja ei sisalda värvaineid.
Kompositsioonis pole pehme nisu, soja- ja maisijahu, hallituse jt lisandeid.
GOSTi järgi lihtsalt hea pasta.
Üllas pasta, suled
Sulgpasta nr 77. A-rühm, lisatasu.
Tootja: JSC "Extra M".
Nimi ja koostis vastavad öeldule. Ohutu, kvaliteetne, ei sisalda lisandeid ega kahjulikke aineid.
Tähtis!
Kas neid tooteid osta või mitte, on ostja otsustada.
Me ei reklaami tooteid, vaid räägime ainult nende koostisest või kvaliteedist.
Materjal valmis Roskontroli uuringute põhjal.
Allikas: Roskontrol
Kas teile meeldis artikkel?
PalunTELLIminu kanalile #kulinaarsed märkmed kõige kohta ja meeldib!
Täname lõpuni lugemast!