Ma kokk maitsev kook pannil, lihtne täitmine, kuid väga maitsev. Soft õrna õhulise taigna, mahlane ja aromaatne liha värk!
Ma alustada täidise valmistamiseks, mul on segatud hakkliha ja sealiha, 350 gr. Soolad hästi, lisada musta pipart.
Lisan kaks küüslauguküünt läbi suruda pressikonverentsil.
Peenriiviga naatriumi 50 g juustu.
Riivitud juust, add täitematerjaliks, mida saate teha ilma, kuid see osutub mahlasem.
Sest maitse harva hunnik värsket peterselli.
Lisades rohelised liha.
Põhjalikult mudima hakkliha ja ärapanemist külmkappi.
Nüüd valmistada väga lihtne test. Ma armastan tainas add praetud sibul, see annab maitse kogu kook on palju maitsvam.
Peeneks hakitud keskmine sibul. Naatrium on jäme riiv porgandid.
Ma saadan sibul eelkuumutatud pann koos väikese koguse taimeõli. Prae paar minutit, kuni sibul on läbipaistev, lisada sibul ja porgandid. Ja praadida koos teise 3-4 minutit.
Hakkliha käed I moodustavad piisavalt suur lihapallid.
Saadan pruun lihapallid pannil. Ma praadida kõik poolt kuldpruuniks.
Kuigi lihapallid on praetud, ma teen väga lihtne test.
Kauss sõita 2 muna, lisada 1/2 tl soola, 1 tl suhkrut ja segatakse vispliga.
Ma ei unusta, et lülitada lihapallid.
Lisada muna 150g. koor (rasvasisaldus 20%). Ja taas segatakse vispliga.
Katta kaanega ja hoidke lihapallid nagu 2-3 minutit.
150 grammi jahu lisada 1 tl vähese küpsetuspulber ratsutamine. Mixed.
Ma saadan küpsetuspulbriga segatud jahu kaussi hapukoor.
Ja ma mudima tainas sebima, et ilma tükkide. Segage tainast pikka aega ei ole vajalik, kuna küpsetuspulber, ja see on märjas keskkonnas hakkab tegutsema.
Ma saadan sibul ja porgandid tainas ja segatakse põhjalikult.
Vala taigen pannile, vahel lihapallid. Screed ja keeda madalal kuumusel 20 minutit kaane all. Valmisolekut kontroll kuiva hambatikuga.
Lõpus kook puistatakse riivitud juust ja hoida varjus 2 minutit.
Kook on valmis! Serveeri seda kooki muidugi parem tulikuum. Cake välja hämmastavalt maitsev. Pehmed õrna õhulise taigna ja mahlane maitserikkad lihatäidisega. Head isu!
Kui teile meeldib retsept, veenduge, et tellida mõni kanal on veel palju huvitavaid asju.Ma olen alati olnud rahul oma huskies ja kommentaare. Aitäh!
Koostis:
- 350g hakitud
- väike kimp peterselli
- 1-2 küüslauguküünt
- 50 g juustu
- sool, pipar
____________
tainas:
- 2 muna
- 150 g kreemi
- 150 g jahu
- 1 tl küpsetuspulber
- 0,5 tl sool
- 1 tl suhkur
- 1 sibul
- 1 porgand