Täna kokk maitsev, ebatavaline koogid. Õhuke, pehme, kergelt krõbe servades aromaatne, väga huvitav täidised. Mis muide, ükski proovinud, ei lahendatud.
Ma alustada valmistamisel täidis: pan soojendada, valada taimeõli ja saada pruun 2 suurt hakitud sibul. Fry kuldpruuniks.
Seejärel lisage 2 porgandit hõõruda jämeda riiv. Ma praadida koos pehmeks ja eemaldada soojust.
Kõige olulisem koostisosa meie ebatavaline pirukad - tünn marineeritud kurgid. Hõõrusin neid jäme riiv.
Riivitud kurk suunata kurn ja pigistada hästi.
On veidi õli praadimiseks kurgid, 7-10 minutit.
Lõpus lisan tükikese võid ja prae veel minut.
Kurgid, lisada sibul ja porgandid, ja hästi segatud. Täidis on valmis!
Kuidas ette valmistada tainas. Tainas saab pakkumise, pehme ja õhuke.
500 g jahutati keedukartuli sõtkuda tolkushkoy. Kui kartulid on soolatud küpsetamise ajal, siis maitsesta soola.
Sõita 1 muna ja lisage 1 tl hapukoort korralik ratsutamine, mul on 20% rasva hapukoor. Kõik segatakse.
Nüüd ma järk-järgult lisada jahu ja segage tainast peaaegu klammerduvad käed. Kokku Mul on 300 grammi jahu.
Tabel ja pripylyayu tainas jahuga ning moodustavad vorsti. Jagage tainas kaheks võrdseks väikesteks tükkideks.
I moodustavad kätte tükki kooki. Kell pool kooki levitada täidis.
I katab teise poole ja pitsat servi.
Saadan praetud taimeõlis kuldpruuniks. Nagu podzolotyatsya - flip.
Et selline maitsvaid ilus valmis! Väga maitsev, aromaatne, kergelt karge serva oma. Ja need, kes on proovinud, ei suutnud mõista, et on olemas täitmine, valikutest olid: kapsas, seened, juust... Keegi arvasid kurk :)
Head isu!
Koostis:
tainas:
- 500g kartuleid
- 1 muna
- 50 g hapukoort
- 300 grammi jahu
- sool
täidis:
- 2 suurt sibulat
- 2 porgandit
- 400 grammi marinaadide