Kartul - lemmik garneering ja tassi täis peaaegu iga mees. Kas teadsid, et seal on vähe trikke ja saladusi, mis teeb kartulid maitsta isegi parem? Ei? Siis kirjutada või meelde jätta.
Cooking trikid kartulite
1. Kiiresti keevitatud kartulid, peate pan keetmise ajal lisada ei ole suur tükk võid.
Saa õrn kreemjas maitse ja mugulad muutuvad pehmeks lühikese aja jooksul.
2. Kartul võib küpsetada, grillima ja küpseta mikrolaineahjus.
Mikrolaineahjus kartulid me kasutada vaid soojendada, kuid selgub see võib olla ka väga kiire kokk.
Kartul küpsetatud oma jakid 10-15 minutit.
Selleks, mugulad tuleb pesta, augustatud kahvliga, pane need kilekotti, lisada paar supilusikatäit vett ja taimeri 10 minutit täisvõimsusel.
Praadimiseks kartulid tuleb lõigata viiludeks, puista õli ja küpseta pakendi või ilma umbes 5-7 minutit.
3. Kartul võib soolatud säästa esimese või teise kursuse. Näiteks soolatud suppi või putru saab parandada, kui nad lisavad 2-3 toores kooritud kartulid.
Nad neelavad kõik liigse soola 10 minutit ja need peavad olema lihtne eemaldada roogasid.
4. Kartul alati halb puhastada, sest peel on väga õhuke ja ei ole alati hea liigub.
Need mugulad saab kiiresti ja lihtsalt puhastada kõva pool käsna või harja kööginõud. Kas see parim kaussi veega.
5. Kartulipuder on alati maitsev, kui see on värskelt küpsetatud. Nõu ei soovitata soojendamiseks, ja maitse ei ole sama.
Mida teha?
Ei ole vaja kannatada ja aretada Cleckley külma kartuliputru kuuma piima või veega ja seejärel uuesti mudima arvesse püree. Parem püree ei ole.
Nii kasutamiseks Eilsed kartuliputru süüa uusi toite: täidised pelmeenid või koogid, kartul zrazy seente või liha täitematerjaliks, pannkoogid või vahvleid, kui teil on elektrovafelnitsa.
Veidi jahu ja muna - nagu vana kaste on teine elu.
6. Kartul praetud seened ja sibul - lemmik tassi kõigile õpilastele ja presidendid!
Kas teadsite, et toiduvalmistamiseks ei sobi kõik kartulid?
Perfektse tulemuse vaja kartulid madala tärklisesisaldusega.
Kui mugulad palju tärklist, siis pann asemel hõrgutavaid krõbedad brusochkov segi põlenud kartulid seentega.
Ja jälle, kooritud ja viilutatud praadimiseks kartulid tuleb pesta ja seejärel kuivatati paber.
7. Prae kartulid vaja ka kuuma õli ja lisage soola ainult 5 minutit enne keetmise lõppu.
Kui praadimist kartul võib segada ainult 2-3 korda.
8. Et kartulipüree osutus õhu-, vaja ainult lisada sooja piima ta.
Esimese venitada mugulad erilist tolkushkoy ja siis saab piitsutada mikserit vallutamiseks.
See õrn hõõrutud Olete kindel ei ole proovinud!
9. Keedetud kartulid ja hõõrutud teda saada huvitav ja rikas järelmaitse, kui keedetud kastrulis lisada küüslauguküüs ja oma lemmik rohelised.
Pärast keetmist, järgige roheline ja lahkuda küüslaugu ja puder kartul püree koos temaga.
10. Kui kartulid on juba puhastatud ja õhtusöök viibib, on vaja ühendada kartulid pannile külma veega ja sulgege kaas.
Kooritud mugulad saab salvestada oma kupatatud keeva veega.
Kui soovite salvestada puhastada kartulid üle 5 tunni, siis tuleb panna kilekotti ja pane sügavkülma.
Külmutatud mugulad võib hoida sügavkülmikus kaotamata omadused kuni üks aasta.
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!