Kala on alati suurepärane! Ja väikeste kalade jaoks on meil mitu küpsetamisvõimalust - pole ebameeldivat lõhna, väga kiire ja uskumatult maitsev.
Nõud - laku sõrmi!
Koostis:
1 kg külmutatud kapell
1 tund l. sool
1 spl. l. vürtside ja ürtide segu (basiilik, must pipar, till, rosmariin, kurkum, koriander, ingver, köömned, karri
taimeõli
jahu või kreekerid
Kuidas süüa teha:
1. Sulatage kapell, sorteerige ja peske. Kuivatage veidi paberrätikul.
2. Kuumuta ahi 170-180 kraadini.
3. Viige kapell kaussi, lisage soola, vürtse ja kuivi ürte. Segage ja jätke 15 minutiks.
4. Katke küpsetusplaat fooliumiga, määrige taimeõli ja piserdage kergelt jahu või riivsaiaga.
5. Pange kapell fooliumile ühtlase kihina. Nii et iga kala lebab omal kohal. Katke kala pealt fooliumiga ja asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju.
6. 15 minuti pärast eemaldage foolium ja küpsetage veel 20 minutit. Serveeri kapell suupisteks kuumalt või külmalt.
Kulinaaria näpunäited:
capelini saab küpsetada jahukoores, kui iga vürtsikala rullitakse (paneeritakse) jahus ja pannakse küpsetusplaadile
küpsetusplaadil võite panna tiheda sibulakihi rõngastesse või poolrõngastesse ja segada kapell ise mitte ainult vürtsidega, vaid ka taimeõliga - saate midagi sellist nagu Musta mere skaala
roog võib olla mitmekesine - pange kala alla või peale tomativiilud, paprika, murulauk või ürdioksad
Head isu!
Telli kanal "Kulinaarsed märkmed kõigest" sisse
Zen- <<< peaaegu 2000 retsepti igale rahakotile ja söögikorra jaoks
Telegramm- <<< retseptid, näpunäited, huumor, valikud, kasulikud asjad
Instagram- <<< kiired retseptid edasijõudnutele
Yandex. Messenger-<<< nüüd oleme ka siin
Täname lõpuni lugemast!