Mõeldes, kuidas kapriisseid lemmikloomi toita? Paku neile midagi hiina keelt. Tegelikult söövad hiinlased maitsvalt. Muidugi kasutatakse ebatavalisi tooteid, kuid seal on palju retsepte, mis on kohandatud meie, Venemaa (ja Euroopa) mao vajadustele. Ja nendes retseptides ei täheldata ei nahkhiiri ega eksootilist guanot.
Sa pead neid lihtsalt teadma!
Nii et laseme endale lubada Hiina nuudliliha lihapalle? Lemmikloomad hindasid seda rooga viie parema hulka, loodan, et see meeldib teile ka.
Milliseid tooteid vajate?
Esimene on nuudlid. Tekib küsimus, kumma valida, võtke see, mis teile kõige rohkem meeldib. Saate udonit, võite tatart, võite heledat riisi. Tõin Vietnamist paki lamedaid riisinuudleid ja see oli ära kasutatud.
Teine on hakkliha. Millist liha?
Ei, ei, siin pole vaja rotte, nahkhiiri, eksootilisi linde ja muid punase raamatu loomi. Hiinlased, muide, söövad igapäevaelus üsna aktiivselt sealiha. Meie riigis pole probleeme ka sealihaga - pärast kana on see kõige odavam liha.
Aga kui sulle nagu sealiha sealiha ei meeldi, asenda see rahulikult veiseliha või isegi kalkuniga;
Rohelised oad (see kraam on igal pool täis)
hiinakapsas (ka peaaegu igas köögiviljas)
Ploomikaste. Sa pead teda otsima. Tavalistes poodides seda pole. (vähemalt pole ma seda näinud), aga suvalises Aasia poes ja turul saab ploomikastet üsna rahulikult osta
Noh, laseme nüüd peamise asja juurde - meistriteose loomise protsessi (tagasihoidlikkus on minu tugev külg, ma tean).
Kerige liha hakklihaks ja vormige sellest lihapallid. Väikesed. Võtke teelusikaga õige kogus ja skulptuur.
Panime panni suurele tulele, soojendame selles võid ja selles, selles - lihapallid.
Minu kapsas, rebime selle oma kätega ja saadame koos ploomikastmega pannile
Valmistage nuudlid vastavalt juhistele. Ütlen ausalt - viimasel ajal eelistan selliseid sorte valada lihtsalt keeva veega ja jätta mõneks minutiks seisma.
Vahepeal küpsevad nuudlid, lisage lihapallidele oad, kapsas ja kaste. Katke ja hoidke paar minutit
Tühjendage vesi nuudlitest. Pange see taldrikule ja lisage sellele kogu panni sisu. Noh, maitseks ja kaunistuseks roheline sibul.
Head isu!