Ma esimest korda nägin, kuidas käsitsi valmistada karamelli. Protsess tabas mind. Selgus, et valmistada karamelli ei ole nii raske, kui sa tead, kuidas protsessi.
ENEA on käsitöö park. On mõned hooned, kus saab õppida, kuidas teha erinevaid lahedaid asju. Aasta tagasi see koht, kus ma õppinud kokk juust. Selgus, et peale peamine keeruline, seal on mitu väikest hooned. Üks neist kuulub karamelli tootmise.
Hoone on väike ja pole võitnud koha, ma lõin teda suvel. Läksin sees ja mõistsin, et seal on midagi huvitavat, kuid inimesed olid nii palju, et see oli ebamugav olla sees.
Iga kord, kui ma tulin messikeskus, püüdis leida hoone, kuid kogu aeg möödub. Ma olin meeleheitel, et saada sinna, kuid hiljuti sõitis äri park ja vältides ehitusbuum, kogemata tuli karamelli tootmise.
Kahjuks ma ei ole aega küsida omanik oli kohtumisele hiljaks, kuid midagi ikka õnnestus tulistada. Olgem arutada, kuidas korraldada esimene Moskva tootmise karamelli, kus kõik tooted on valmistatud käsitsi.
Läksin sees ja sai väike kauplus, mis esitleb maiustusi, mis muudavad järgmise toas rääkida hiljem. Maiustused poes palju. Olin väga üllatunud hind ja siin on põhjus, miks.
Olen töötanud aastaid saia ja tean, et tooted, mis ei oma käed, ja on valmistatud looduslikest koostisosadest, see on kallis. Aga poe hind, nagu näete fotosid, üsna mõistlik.
Selgus, et tootmiseks karamelli ei nõua kallist koostisosa, kuna alusel suhkur, ja see on, kui ostate korraga, on odav. Kadestas äri poisid minu puhul täis kallis koostisosi, mis isegi lahtiselt ei ole odav. Aga mis näeb välja nagu toodang ise?
kristalliseerunud tootmine kőrvaltoas. Et sinna saab igaüks, uksed on alati avatud. Leidsin joonistus protsessi karamelli.
Esimese karamelli nagu paks vorst. Ta on pidevalt valtsitud, samas kui teine inimene tõmbab kommid pikaks kiud. Sel hetkel, karamell on ikka väga kuum. Seega töö läheb erilist kaitsekindaid, kuid isegi need tunda soojust.
Niidid seejärel rullitakse metallist laud, et nad on lahedad. Pärast jahutamist lõigatakse nad väikesed kommid või väändunud pulgakommid.
On kahju, et ma ei olnud rohkem aega, ja see oli aeg põgenema. Aga ma kindlasti siia tagasi tulla, et näha kogu protsessi karamelli valmistamist.
- aadress karamell Tootmine- ave. Mira, 119, p. 174A