Liha ahjus. Ta valmistab uskumatult lihtne, ja sa pead vähemalt toite, sest te kõik teeb ahju! Te võite süüa ja sooja ja sobib võileibu.
KOOSTISOSAD
- filee liha (nimme) - 1,2 kg
- Bulb - 3-4sht.
- Äädikat 9% - 2 supilusikatäit
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Sol - 2 tl (20 g)
- Maitseained liha - 1ch.l.
- Basiilik - maitse
- Muskaatpähkel - maitse
- Valmistusmeetodid
- Valmistamiseks peame liha, sibul ja maitseained. Kas lõigata sibul pool rõngad. Pane kaussi, vala 2 spl 9 äädikat ja sega käed kõrvale panema kuni tegeleme liha. Liha tükk kaalub umbes 1 kg 200 gr., I karbonaad, kui te ei võta liha paksemaks, siis saad isegi mahlasem.
Määre taimeõliga. In kaussi panna 2 tl soola ilma slaidid, massist 20 gr. Lisa maitseained ma kasutan kameez firma minu maitse need lõhnavad. Maitsestamine liha 1 tl, veidi muskaatpähklit ja kuivatatud, värske basiilik.
Sega ja hõõru saadud segu liha.
Kokkupandav Fooliumikihi 2 put vibu osi, vibu panna valmis liha- ülejäänud top vibu. Wrap ka leht- ja puhkuse marineerida 3-4 tundi. Kulus 4 tundi, asetage liha pannile ja pane ahju ja keedetud 200 kraadi juures 1,5 tundi. Võetakse välja ja lastakse jahtuda. Nüüd laiendada, eemaldage sibul ja saab lõigata tükkideks a la carte.
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool.
Head isu!