Kõigepealt pead küpsetada koogid kimp.
Sellest summast tainas muutub 12 koogikesi.
Kaussi, segatakse kõik kuivad koostisosad 1 tass jahu, 1/4 tass tärklis (maisi või kartulitärklist), 1 tl lagundamisaineks 0,5 tl sooda. Kõik segatakse.
Eraldi kaussi, püüdes juhtida 2 muna, 3/4 tassi suhkrut, 10 g vanillsuhkrut ja 1/3 tl soola. Kõik whisk mikseris enne Kombineerides koostisosi.
Sellele segule valada 3/4 tassi rafineeritud taimeõli.
Munavahule vala pool valmis kuivsegu ning segage.
Seejärel valage pool valmis jogurt (keefiri või rasva prostakvashu). Segage.
Jällegi vala ülejäänud kuivsegu segatakse. Ja lõpuks me valada ülejäänud jogurt ja segatakse uuesti.
Valmistati tainas vormidesse täita veidi üle poole.
Taigen panna eelsoojendatud ahjus 180 kraadi. küpseta 35 minutit.
Lõppenud koogikesi lase jahtuda.
Keraamiline pott sisestada vahupalliga (palli ostis poest loovuse).
Selleks, et pall on hästi hoitud liimi kleeplindiga 4 külge.
Vaht sisestada palli 2-3 hambaorke ja kinni neid koogikesi.
Ja gofrobumagi roheline väljakud lõigatud, pool 5-6 cm. See on imitatsioon lehed.
Square lisada kuni 2-3 korda ja liimi vahel koogikesi. Liimi Hot sulama.
Ettevalmistused valku vanillikaste kaunistus koogikesi.
Kastrulis paksu põhjaga valada 40 ml vett, kalla 130 g suhkrut ja näpuotsatäis sidrunhapet.
Kõik komplekti keskmise kuumusega. Kui siirupi temperatuur ulatub umbes 100 kraadi, alustades vahustades valke.
Kriipsulahuse topsi 75 g valku. Kauss ja vallutamiseks peab olema täiesti kuiv ja rasvavaba. Valk ei tohiks olla ühe grammi munakollast.
Kui valgu struktuuri sulgeb Valkudesse valada 1 spl suhkru ja 5 g vaniilisuhkrut.
Valgud sebima kuni vahttahkisena. Selle aja jooksul siirup jõuab 118 kraadi.
Kui siirup jõuab 118 kraadi, eemaldage see leegid ja peatumata piitsutamine valgu, valades peene joana kuuma siirupiga.
Beat siirupina valke umbes 7-10 minutit. Kreemi saada tihe, sile ja ühtlane.
Valmis koor kui me minema kotti pihusti suletud tärniga (I pihusti number 887).
Ringjaid liigutusi keskelt serva pigistada kreemi kook.
Valge koor roosid kaunistada 3-4, ülejäänud koor maalitud roosa värvi ja kaunistada neid ülejäänud koogikesi.
MATERJALID:
koogikesi - 12 tk.
keraamiline pott - 1 tk.
vahupalliga (d = 14 cm) - 1 tk.
gofrobumaga roheline
hambaorke
liimipüstol
muffinid:
jahu - 1 spl. (250 ml)
suhkru - 3/4 Art.
jogurt - 1/2 Art.
Tärklist - 1/4 Art.
taimeõli - 1/4 Art.
Munad - 2 tk.
vaniilisuhkrut - 10 g
lagundavat ainet - 1 tund. l.
sooda - 1/2 tundi. l.
Salt - 1/3 tundi. l.
Valk-koor vanillikaste:
suhkrut - 130 g
munavalget - 75 g
vett - 40 ml
Sidrunhape - 1 näputäis