Hapukurk otra talvel. See tõesti aitab tooriku kui tungiv vajadus valmistada sööki ja aega üldse. Keedetud väga lihtsalt, midagi praadida ja praadida eraldi ei ole vajalik, kõik lõigatud, segatud, ja valmis pandud. Koostisosad on kõige odavamad ja maitse seda Rassolnik lihtsalt hämmastav.
KOOSTISOSAD
- retsept:
- 6-7 purki 500ml:
- Kurgi - 1,5 kg.
- Tomatite - 1 kg
- Sibul - 500g.
- Porgand - 500g.
- Pearl oder - 250 gr.
- Salt - 1 spl
- Suhkur - 2 spl
- Äädikat 9% - 60 ml
- Vesi - 250ml
- Taimeõli - 60 ml.
- Samm-sammult retsept
- Porgand 500g puhastatav ja resti, kurgid 1,5 kg hästi kuivada ja lobi raiuvad kuubikuteks. 1 kg tomateid lõigatakse pooleks, eemalda vars. Iga pool kuni kolm jäme riiv, hoides koor. Pelt siis visata. Sibul 500g me lõigata kuubikuteks.
250 g Oder pesta hästi.
Kui suur kausi panna kurgid, porgandid, kalla tomatipüree saada. lisada 1 spl soola, 2 sl suhkur. Vala 250 ml vees. Lisades 60 ml taimeõli. Segage, lisage pestud odrakruupidega ja segatakse uuesti. Pane potti. Me põlema sõita keema ja kokk keemistemperatuuriga 20 minutit. 20 minutit möödas lisage 9 ml 60% äädikat ja keeda 10 minutit.
Hot hapukurk panna steriliseeritud purkidesse, ma steriliseerida purkidesse mikrolaineahi, steriliseeritud kaaned rulli, keerata ja wrapid pangad.
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool.
Head isu!