Olen tihti süüa suppi, sest kala lihtsalt armastavad mis tahes kujul. Ma kokk peaaegu iga kalaliigi ja mu eelarve retsept täna. Wuhu valmistab Pollock ja makrell.
Ettevalmistus:
Juba mõnda aega ma kiirenemist sügavkülma sabad Pollock ja perioodiliselt panna üks või kaks viilu filee. Kui see koguneb umbes 10 sabad ja filet 4-5 loci, ma valmistada suppi.
Keeda esimene kala puljong. Meie kala täita toorikute 3 liitrit vett, pane 5-6 herned musta pipart, üks keskel pirn (ei pea lõigatud, pane täielikult) ja keedetakse 30-40 minutit. Keetmine ärge unustage eemaldada saast! 5-7 minutit, kuni keedetud lisada loorberileht.
Nüüd Tõmmis, jagama filee luudest ja pane see tagasi puljong. Lisa üks porgand, kuubikuteks 3 kartulid, kuubikuteks, liiga, samuti 3-4 supilusikatäit hirss - sõltuvalt sellest, mida sa nagu supp - paks või mitte. Kuna kala lahja add 1 tl taimeõli.
Kokk supp 20 minutit - kuni pakkumise köögiviljad ja nisu. Serveerimisel puista värskeid ürte. Kõrva saada väga aromaatne ja maitsev! Head isu!