Tõenäoliselt peavad paljud mind peedist kinnisideeks meheks, mis on täiesti võimalik. Niipea, kui ma pole peete keetnud, kuid mul pole kunagi olnud "magustoidu" salatit, tänan retsepti eest oma sõpra. Retsept on äärmiselt lihtne, salat osutub korraga nii magusaks kui ka soolaseks, ebatavaliste maitsekombinatsioonide armastajatele meeldib see kindlasti.
Peet tuleb kõigepealt küpsetada. Ja et natuke aega säästa, lõikasin selle kohe üsna suurteks umbes 0,8 mm paksusteks viiludeks. Pane küpsetusplaadile, soola ja pipraga. Silikoonharjaga määrisin iga tüki taimeõliga ja saatsin 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Sel ajal kui peet ahjus küpseb, valmistan ma kaste.
Riietamiseks on vaja natuke peterselli, ma lõikasin selle peeneks. Eemaldan ühelt apelsinilt koore ja pigistan mahla välja, vaja läheb umbes 30 ml.
Väikeses kausis segan apelsinimahla, taimeõli, vedela mee, soola ja peterselli. Sega korralikult läbi ja maitsesta veel soojad peedid.
Peet tuleb põhjalikult supelda bensiinijaamas, viia anumasse ja saata külmkappi vähemalt tunniks või parem üleöö.
Ma söön seda salatit niisama, aga seda võib serveerida ka küpsetatud kanaga.
Koostis:
- Peet 600 grammi
- Apelsinimahl 30 ml
- Ühe apelsini koor
- Taimeõli 2-3 supilusikatäit
- Vedel mesi 1 spl. lusikas
- Petersell, sool, pipar maitse järgi
Loe ka: Ebatavalised peedisalatid kiirustades (2 retsepti ilma majoneesita)
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on palju huvitavat! Ära unusta meeldimist 👍 ja jaga retsepti ka oma sõpradega!
Ole tervislik!