Kurgid hautatud koorekastmes seente. See kõlab imelik, kuid maitse on väga maitsev. Valmistati kiiresti ja võib lahjendada monotoonne Arkinen menüü ebatavaline maitse.
KOOSTISOSAD
- Kurgid - 500gr.
- Seened - 300g.
- Sibul - 1 tükk.
- Must pipar - maitse
- Sool - 1 / 2ch.l.
- Küüslauk - 2 hamba.
- Hapukoort (või kreem) - 200 c.
- Jahu - 1 / 2st.l.
- Till - 2-3 oksakestega
- Samm-sammult retsept
- Värske kurk 500g me lõigatud veerand heliseb. Kas lõigata sibul kuubikuteks, seened 300 grammi seeni saab lõigata plaate. Saab asendada metsa eelkeedetud. Vala pannile veidi taimeõli put kurk ja prae 5-7 minutit. Lisa sibul ja prae umbes 2 minutit.
Pane seened ja küpseta, kuni vedelik. Nüüd lisada pool tl soola, pipra, küüslaugu küünt 2 lihvima. Võtke 200 grammi hapukoort minu külas lisada pool tl jahu. Hapukoor saab asendada koor. Kõik segatakse. Katke kaanega ja keeda kõike madalal kuumusel 10 minutit, sega aeg-ajalt. Puista ürtide ja eemaldada soojust.
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool.
Head isu!