Selgub maitsev, lopsakas ja mahlane. Tainas küpsetatud keefiri väga kiiresti ja ilma pärmi ja ei pea ootama taigen tõuseb, saate kohe hakata.
retsept:
Taigen: (12 Tat)
Keefir -250 ml.
Egg 1tk.
Sol -1 / 2ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
Suhkur -1st.l.
Taimeõli - 20 ml.
-400-420gr jahu.
Täidise:
Täitematerjaliks -400gr.
Sibul 1tk.
Küüslauk -2zub.
Sol -1 / 2ch.l.
Must pipar maitse -By
Keefir -2st.l.
Ettevalmistus:
Kauss valada 250 ml jogurtit, osa 1 muna, pane pool tl sooda, supilusikatäis suhkrut, pool tl soola. Kõik segatakse ja lastakse seista umbes 5 minutit palju jogurtit panna välja sooda. Kulus 5 minutit lisage aeglaselt sõelutud jahu 400g. Segage tainast, tainas peaks moodustama Pehmete veidi jääda käed. Eemaldage tainas küljele, kui me valmistada täidis.
In kaussi panna 400 grammi hakkliha, ma veisehakkliha segada kana. Haki suur sibul ja 2 küüslauguküünt abiga segisti ja lisada täidis. Lisa soola veidi üle poole tl.. jaoks mahlakus lisada 2 spl keefiri. Must pipar ja segatakse hästi. Täitmine on valmis. Jagage tainas tükkideks, ma saan 12 massiosa 60g.
Võtke üks kolobochek Rullige kook panna valmistatud hakkliha umbes 1 spl täidise ja koguda ümber serva ja kinnita. Nüüd aga vajutab tooriku teha seda õhem.
Aluse, kalla taimeõli ja praadida keskmisel kuumusel belyashi. Selleks ajaks ma võtsin ühe käega 5 minutit ja teisel pool 3 minutit.
Nagu ma valmistada neid maitsvaid belyashi vt minu väga lühike video allpool.
Head isu!