Vorst osutub väga maitsev ja muidugi ei lähe ühegi võrdlus poest. Toiduvalmistamise protsessi ei ole keeruline. Proovi seda ja sa ei kahetse.
KOOSTISOSAD
Fat liha luu - 1 kg.
Maksadele - 800gr.
Kopsud - 800gr.
Heart - 800gr.
- küüslaugu 5-6 hamba
Salt - maitse
Must pipar - maitse
Casings - 4 m.
Valmistusmeetodid
Keetmine maksa, kopsud, süda, rasva liha, siis kindlasti maitsesta soola. Gat rups ja rasv liha puljong ja lastakse jahtuda.
Selle aja jooksul oleme valmistada korpused. Valmistamas korpused detail näed minu video allpool.
Jahutati Maks ja peekon lõigatud liha hakklihamasinas suure iluvõre. Pane kõik suurde kaussi.
Lisa 1 spl hakitud küüslauk, lisada soola, vürtse, lisan vaid musta pipraga.
On Kuivatusrullid panna otsik vorstikestadele riietuda, kuid mitte sidumine õhk välja. Täitematerjaliks korpused ei tohiks täis liiga tihedalt, muidu nad lõhkeda küpsetamise ajal.
Nüüd jaga väikesteks vorstid, mugavuse. Me anname vorsti jahtuda külmkapis 2-3 tundi korrusel ajal vorsti saavad tugevamaks ja seda saab kergesti lõigatakse tükkideks tükki.
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool.
Telli minu RSS feed Keetmine Kalninju Natalia
Kui teile meeldib retsept - Pane klassi jagada sotsiaalsete võrgustike või saata kommentaari. Teie tagasiside - parim tasu mulle 😘 😘 😘
Head isu!