Nad ei erine maitse ja välimuselt tõeline liha täidisena. Tõestatud on meestele!
Koostis:
0,5 kg keedetud tatar
400 gr. sibulad
1 h. l. sool
1 h. l. jahvatatud musta pipart
1 spl. l. jahu
1 spl. l. kartulitärklist
rebu
leivapuru või jahu paneerimisvahendite
praadimiseks
Ettevalmistus:
1. Cook tatar soolases vees seisundisse murenemine. Võite kasutada eilne tatar või jääke garneering. Peaasi, et keedetud tatar ei olnud rohkem kui üks päev.
Cool.
2. Sibul, koorida ja lõigata 4-5 tükki. Pool sibul hakkima, ja teine osa resti või tükelda blenderisse.
3. Jahutatud tatar hakkima. Saate selle esimene osa vibu. See on parem seda teha kaks korda, et mass tatar on muutunud ühtlasemaks ja plastikust.
4. Sega tatar hakkliha ja hakitud sibul. Lisa soola ja maitsesta musta pipraga.
Soovi korral valage oma lemmik maitseained või vürtsid liha (lihapallid).
5. Ühes segati täitematerjaliks võita 1 munakollane parem. Temaga täitematerjaliks on tihedam ja burgereid on ettevaatlik ja hoiab kuju.
6. Jahu ja tärklise täitematerjaliks vaja "haarde" koostisosad karbonaadi. Ei ole vaja loobuda nende kahe komponendi täitematerjaliks.
7. Sõtku toppiva käed. Jäta 20 minutit külmkapis.
8. Jahutatud hakkliha vormi lippudega, zapannnirovat jahu või riivsai.
9. Fry patties-Sinkkivälke taimeõlis kahelt poolt üle 2-4 minutit ja seejärel katta panni kaane ja aurutatud neid 2-3 minutit.
Serveeri lihapallid kuuma lemmik köögiviljade garneering või pasta.
Peaaegu keegi ei arvata, et lihapallid "võlts" liha ja nad seda ei tee. Siin on odav ja maitsev roog.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!