koogid ei tohi ära visata Sanctified, igaüks teab, kas pole?
Ma ei kiriku-läheb inimesi, kuid see traditsioon on täheldatud. See ei ole välja ebausk, kuid kuna lapsena õpetanud austama tooted - nad investeerinud tööjõu (Enda ja teiste) ja raha (oma).
Koogid on väga huvitav olukord: harva sattusin pere, mis on piirduda mõistliku arvu üle. Aga need, kes on paar aegunud kulichiki - palju. Kuna 9budem liiga aus) kook - pakutakse hooajalisi, ühe. Kui süüakse, kahe - ja rohkem ei ole eriti soovitav. Vaatamata pikka fussing tainast ja suur hulk koostisosi, koogid enamasti mõnevõrra kuivada ise. Sellepärast... ma ei roni tulemusena.
Pakkumised kolm pääste- kava
Esimene ja kõige lihtsam. Immutamiseks kondiitritooted siirup nagu näiteks asjaolu, et me kasutame immutamiseks keeksid. Base siirup retsept immutamine: 200 g vett 100 g suhkrut. Kui teete puu- või alkoholi immutamine, vee kogus väheneb summa mahla või alkoholi. Kui sul ei ole maiasmokk - siis laetuna puu- või alkohoolsete komponentide Baasmahuna.
Pärast immutamist, koogid süüakse lõbusam. Aga see retsept on hea ainult väike, väga tihe ja raske tooteid.
Teiseks kook aegunud kooki. Ilma küpsetamine.
Juba on võimalik võtta kõik tooted. Lõika need umbes sentimeeter paks plasti ja need plastikud munemise split hallitust. Vala siirup (just ülalkirjeldatud seda), sandwiching koor, kaas viilud kreemikook siis jälle siirup, koor ja - viimistlus puuviljad, kuid parem - marjad.
Cream kook on parem kasutada valgust. Vahukoor või mascarpone suhkruga. Aga mascarpone seisab häbitult. Hapukoor, arvan, et nüüd kõige odavamad, kuid see on omadus - see levib, kuju, erinevalt vahukoore ja mascarpone, ei kehti. Kuna hapu paremini segunevad želatiin.
Paigutus on järgmine: 700 g hapukoort võtta pool tassi suhkrut, vanilliekstrakti, vanillsuhkur või vanilje - maitse, whisk kõik mikseriga jahtunud lahusega želatiin. Kui želatiin klassikaline (ilma ülikiire ja teised), kulub kaks supilusikatäit, ja kui oma uue aja, siis te vaatate juhiseid kotti ja veidi vähendada - ei ole meil kõva tihe kapslites ja plastikust koor.
Ligunenud kooki 5 tundi vähemalt ja enam - saab juhtida.
Valik number kolm (ja mulle meeldib kõige rohkem). Leiva magustoit. Fuss vähem kui kooki ja maitse - heledamaks.
Cooking "täita". 2 muna, 300 grammi piima (või piima ja mõned - kreem), 50 g suhkrut, vanilli, vanilliekstrakti, vanillsuhkur, vanilje (mis on) whisk. See summa on piisav, et täita 200-300 grammi kooki. Kui sa rohkem - kasv vastavalt, kuid mitte oluliselt. On üsna raske arvutada, kuid iga täiendava 200-300 grammi täita peaks olema veidi vähem, muidu võid minna liiga kaugele sellega.
Vastupidi Vormi põhja küpsetamiseks viilud kooki leviku kiht. On parem, kui see on - kuubikuteks. Asetab tihe, isegi pritrambovyvaya (rohkem kui mitte, oluline mitte üle pingutada). Vala muna-piima segu. Kui on olemas ka teine kiht kook, korrake protseduuri. Laid - kasta.
Kuna kook üle, muutes viimase kihi - kuivatatud puu- või köögivilja. Mis puudutab mind, siin suhofruty heli orgaaniliselt. Kui hakitud aurutatud rosinad ja kuivatatud aprikoosid (kuivatatud kirsid saab lisada, on heledam), segada hakitud mandlid ja pähklid, siis puding tulevad välja suurepärane.
Siin on puu kiht valada jäänuseid segu ja saata see ahju 180 kraadi korraga... Noh, umbes tund aega. See sõltub kaalust puding. Siin mida loendur - puding peaks kokk veevannis, nii et see on parem panna vormi sügav anum veega. Kui see ei ole - mine ja küpsetamiseks.
Head isu!
Noh, lubage mul meelde umbes Nagu ja tellida (igaks juhuks)