Kuidas sa suhtud koor supid ja supid, kartulipüree? Mul on kahtlus, et nad alahindavad täielik programm. Kuna - see maitsev püreesupp meie lapsepõlve ei koostanud. Siin püüan meeles pidada... ei, see ei olnud võimalik proovida (va Poola, seened, alates kotid).
Traditsioonilise vene ja hiljem Nõukogude kööki, supid, kartulipuder ei olnud kättesaadavad. Nad pakkusid ainult haiglas osakonna Gastroenteroloogia. Ja seal on maitse see supp oli kaugel täiuslikkusest.
Aga ajaloo nende päritolu, legendi, tõeliselt kuninglik. Supid ja koor supid leiutatud Louis 14. King - päike põdes paljude haiguste puhul. Kõik sest ta hakkas edenema monarh. Kohus arst armastas panna kahetsusväärne kuningas eksperimendid ja ta nõustus. Ripped oma hambaid - tagada, et nad ei Kilptäid aretatud. Väga halvasti rebenenud, muide. Koos tükk taevast... Brrr!
King meeldis süüa. Ütle, kas see oli buliimia või toakaaslane kehas. Parasiit, niiöelda... sest neli plaadid supp, faasan, midagi rohkem liha ja rohkem, rohkem, ja nii vähe kord päevas mitte kõik kahetsusväärne kuningas pidi neelama suurte tükkidena, kokk keedetud pureed supid... Delicious!
Täna muidugi retsepti ei ole kuninglik supp, hästi... lihtsamaks. Aga ikkagi - fantastiline.
võtta:
• kalkunifileed 200 grammi
• Ginger 1 cm
• Corn 2b
• Porgand
• Sibul 2 tk
• 3 varred seller
• kreem 400 ml
• Saffron tundi. l.
• Mesi
• Cilantro
• Sojakaste
• Sool ja pipar
Türgi õhukesed viilud ja ligunenud see segu sojakaste, 1 tl mett, riivitud ingveri õli ja lusikaga.
Cut sibul, porgand, seller, ja saata pannil, praadida taimeõlis.
Me laev kõik pannil, maitsesta safran, segage, lisage 2 purki maisi ja natuke koriander. Vala veidi vett ja jätkata toiduvalmistamise.
Kui köögiviljad on peaaegu valmis, vala koor ja lase keema ja köögiviljad on pehmed.
Sool, pipar, keelekümbluse segisti püree teisendada. Pärast seda, natuke sooja end ja tühistada supp kõrvale.
On kuiva pann mark krutoonidega
Ja muidugi, Türgi. Tema praetud, nii et sai kuldne.
Me teenida supp, lisades Türgi kaussi, puistatakse koriander ja seesamiseemnetega. Toost on saade! Head isu!