Summer - aeg salateid. Päeva jooksul ja isegi soojust, nad on suurepärased - ja jahtuda, ja isegi paremini - peaaegu jäine. Sa muide, sa tead, et salat saab esitada kaussi jää, ja see ei ole ainult ilus, vaid ka praktiline - ei soojene tassis kaua?
Kuid ainult külma ei kesta kaua. Paradoksaalselt isegi soojust keha vajab toitu - kui mitte tulikuum, kuid vähemalt leige. Märkasime seda?
Ma, muide, need nõuded keha hakkas pöörama tähelepanu ainult vanusest. Nooruses, kuid -See tundus rauast kõhtu, küüned seedida kui see, ja parim toit suvel - jäätist. Nüüd mõnikord suppi, nagu soojuse, valguse, puljong veidi mõte, näiteks. Või isegi mõned sama polzitelno kuklid (sense - maitsev).
See kehtib - kui ei ole ronida mägi ja soe - ajal, mul on paar tõestatud retseptid. Nagu salat (naise mõistetav, muide).
võtta:
• Squid
• Suvikõrvits (suvikõrvits)
• kirsstomatid
• suluguni Juust
• Punane pipar
• Küüslauk
• Petersell
• Lemon
• Sool ja pipar
Kõige raskem osa - osta hea kalmarchika. On värske - selles mõttes, et see ei ole külmunud - ei arvestata. Sest sa lihtsalt pead valima hea külmutatud.
Kodus me jätta sulada loomulikult esimene külmkapis (mitte sügavkülmas, muidugi) ja siis tulevad toatemperatuuril. Ärge sulatamise kalmaari vees! Siin ma ei tea miks, aga maitse see roomajad meresadamad. Ja ärge püüdke süüa külmutatud - ütleme, pann või kastrul jõuda. Ta on sellise kohtlemise vastu isegi kummi muutub.
Sulanud kalmaari pesta, puhastada filme ja kuivatage rätikuga, puista sidruni. Valmis? Siis tema poole! Olgu ootavad järjekorras.
Kuigi kalmaari immutatud, valmistada salat kastmega. Haki petersell, küüslauk vajutage alla ja paar tomatid -cherri paljaste koor ja lase alla ürte ja küüslauk. Lisa sidrunimahl, siis vzobem segisti. Miks küüslauk on purustatud? Ma ei saa aru, kuid siis olgu pealegi. Ei zadolbala kokk - mitte süüa!
Esimene minna grill suvikõrvits ja paprika
Ja siis nad võtsid kalmaari. Cooking ei tohiks olla rohkem kui kolm minutit. Vastasel - valgu liha mereroomajaks oleks väga raske,
Zagrilili? Siis tema plaadi peal köögiviljad, kaste ja riivitud suluguni.
Head isu