Ma kahtlustan, et enamik tänapäeva noored Selle meetodi cooking pasta kunagi kuulnud, ja ometi, kui ta oli laialt levinud suur meie suur.
Ajalugu välimus... noh, ma ei tea, kui aus olla. Ma ei viitsinud. Kui te kaevama rahvusköökidest Aasia, siis see meetod juured on leitud, samuti ...
Nõukogude Liidu ja hiljem nii me valmistada pasta madala kvaliteediga. Need, mis pärast küpsetamist laialivalguv, otsib saada kleepida. Ja nendega on saanud originaal, esimene praetud või- ja seejärel - keedetud.
Tead, selgub... maitsev. Jah, imelik, kui tundub.
Vaid vähesed tingimusi tuleb järgida: kokk samas pan kus sa praetud pasta, väga suur tule vähemalt vett - see peab olema lõpuni valmistamisel kõik (või peaaegu kõik) aurustuda, ja teine - et valida pasta korralikult.
Ärge proovige teha fekaalid kommi. See ei tööta. Et "praetud nuudlid" kõlas trahvi (nende maitse kõlas, ma mõtlen) - väga madala kvaliteediga Ma ei võta seda. Ja veel - väga vali väikevahendid - nuudlid, ämblikuvõrk, kujundatud nagu tähed, väiksed tähed.
Niisiis, soojendatakse pann võiga - see peaks hõlmama panni. Magama kuuma õli, pasta, praad, segades aktiivselt - nad hakkavad pruuniks.
Pärast paar minutit, et talle veidi hakitud seened - mis on küll metsa, kuigi seened, segatakse praadida jätkata. Mõne minuti pärast vee valamine - klaas või veidi vähem kui - ja lisades sojakaste maitse.
Täiesti aurustamiseks vedelik ei ole vajalik, chut-vaevalt võimalik lahkuda, siis saada tassi ei ole nii "kuiv".
See toiduvalmistamise meetod on kaugel keerukuse ja teha midagi... isegi põhjus sarkastiline naeratus. Aga tal on koht, kus olla. Muide - selle asemel, mida saab kasutada mis tahes seened põhimõtteliselt täiteaineid. Ainuke asi - kõik, mida vaja praadida krõbe - tuleks praetud eraldi.
Head isu!)