Toekas ja lihtsalt valmistatav juustusupp roheliste hernestega sobib suurepäraselt igapäevamenüüsse. See osutub väga maitsvaks ja sametiseks. See supp on väga küllastav, hoolimata sellest, et seda valmistatakse isegi ilma puljongita.
Selle juustussapi valmistamine roheliste hernestega ei võta teilt palju aega ja vaeva. See on tõeliselt laisk supp, kui 30 minuti pärast on teie laual juba maitsev lõhnav esimene roog. Selles retseptis võib rohelisi herneid kasutada värskelt või külmutatult.
Võtke kindlasti see kerge ja maitsev supp teadmiseks, see mitmekesistab suurepäraselt teie menüüd ja säästab aega.
Koostis:
- vesi - 3 l
- kartul - 300 g
- väikesed nuudlid - 150 g
- sulatatud juust - 2 tk.
- herned (külmutatud, värsked) - 100 g
- sibul - 1 tk.
- porgandid - 1 tk.
- sool - 1/2 spl. l.
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
- loorberileht - 1 tk.
Samm-sammult retsept
1. Valage pannile 3 liitrit vett ja pange tulele.
2. 300 g väikesteks tükkideks lõigatud kartulit. Valmistatud kartulid panime keevasse vette ja keedame madalal kuumusel umbes 10 minutit.
3. Valmistame ülejäänud koostisosad.
Lõika kaks sulatatud juustu kuubikuteks. Neid võib riivida ka jämedale riivile.
4. Lõika üks sibul väikesteks kuubikuteks.
Kolm porgandit peenel riivil.
5. Köögiviljapraadi keetmine.
Pane tükeldatud sibul vähese taimeõliga kuumutatud pannile. Prae kuldseks. Sibul on valmis, lisa sellele riivitud porgand. Lase kõik läbi, kuni porgandid on pehmed veel 2-3 minutit.
6. Kartulid on juba poolküpsed. Soola supp umbes poole supilusikatäie soolaga. Siin valame 150 g väikeseid nuudleid. Sega kõik läbi ja küpseta umbes 3 minutit.
7. Pane hakitud sulatatud juust supi sisse, sega läbi, et see kiiremini lahustuks. Juustu tuleks võtta kvaliteetselt, ilma taimsete rasvadeta, sest halva kvaliteediga juust ei pruugi supis lahustuda.
8. Valage siia 100 g külmutatud või värskeid rohelisi herneid ja keetke veel 3 minutit.
Lisage supile valmis köögiviljasau.
9. Lisa loorberileht. Ja pipar musta jahvatatud pipraga.
Me segame kõik. Kuumuta keemiseni ja lülita supp välja.
Supp on serveerimiseks valmis.
Supp herneste ja sulatatud juustuga osutus väga maitsvaks, rammusaks ja lõhnavaks. Seda suppi on väga lihtne valmistada ja see sobib suurepäraselt iga päeva kevadmenüüsse.
video retsept
Retsept võetud minu kokanduslehelt gotovimop.com