Ta mäletas noorte - periood igavene rahapuudus ja kõht, mis sageli küsida toidu, mitte kemikaalide nazhoristyh kohta "kiirnuudlid" või "Galina Blanca". Cooking ajal tundus liiga laisk, ja karda. Puhastus kartulid ja porgandid supp tundus üsna feat, ja teine - ajaraiskamine.
Kuna käigus olid... pelmeenid. Ostetud pelmeenid, sageli ei ole parim kvaliteet.
Kuigi... umbes kvaliteet, see on, kuidas sa vaatad. Müüdud neil päevil, pelmeenid ja lihapallid brändi "Võimas." Kastidesse. Niisiis, kui me olime kindel - ei ole liha, kuid nüüd ma arvan - liha neid oli, et praegused probleemid sellega.
Kuid tõenäolisem, et osta pelmeenid müüakse kaalu - "Irkutsk" või "Siberi", ja kohati kummaline tööstuskaubad nime all "toru liha", samal matsakas (tegelikult), kuid pikk ja lame... Nad olid odavam.
Lihtsaim viis oli keema neid puljongikuubikud. Kui puljong kuubikute kutsuti "peekon" nazhoristost kemikaalide kaunistatud suitsutatud aroomi. All "suursaadik" või "Dougan" - mäletan siiani selliseid kaubamärke sorokogradusnoy kullake? - selliste zakus oli üsna lõbus õpilasfirma.
Aga mõnikord ma pean läbi murda keerukuse. Täna meenus kolm roogi, mis on valmistatud pelmeenid tõesti söödav.
Esimene ja lihtsaim oli pelmeenid küpseta ahjus.
Kohustus pan, määrdeõli, see voolanud paki pelmeene, kõik see rikkus segati peeneks hakitud sibul ja - oh, õudust! - majonees. Üle (kui oli loomulikult) lisati hakitud tomatid ja vala riivitud juust.
Mis on huvitav - tulemus on alati saadud ootamatu. Mõnikord on küpsetatud pelmeenid, mõnikord see oli pelmeenid, küpsetatud kaste, majonees mõnikord volditud ja ujuva helbed, kuid kui õpilane ja see söödi!
Teine teostuses peetakse pitsa ravioolid. Peaaegu harjale kulinaarse tipptaseme, selle valmistamise tuli proovida!
Sulanud pelmeenid valtsitud kook, mis oli kaunistatud tomatid ja top koos juustu.
See "pizza" lendasin mitte niivõrd paugu ja kolm cheers... Eriti kui mõelda, et suupiste oli alati vähem, kui pakuti suupisteid. Noorte sama!
Kolmas võimalus Pel'mennykh parandusi sobib delikatesstoiduained (kuid siiski pidada luksuseks)
Röstitud pelmeenid. Esiteks - ainult õli, siis nad langeda veidi sojakastet ja nad olid kaetud kaanega. Tol ajal, kui nad olid seda kaste, aurutatakse, peenestatud seened - kui metsa (kui sa äkki langeb vanematele), kui - šampinjone (päevil heaolu). Peenestatud seened visatud pann pelmeenid ja hot jätkati veel kümme minutit.
Kes arvasid - ja me kõik süüa? Teiselt poolt - see oli maitsev (vähemalt sel ajal). Te mõlemad säilinud mälus üliõpilane sööki?