Jah, ja maitsev ...
Tead, mis probleem on "ökonoomne" toit? Ta enamasti igav. Kuna majanduses on enamasti põhineb suurte koguste kasutamist pasta või odavat hooaja köögiviljad ja küpseta neid... Noh, oletame, kes jändama pärast tööd, kui süüa - nii lõõgastuda kiiremini?
See on õige, ei ole.
Siiski on retseptid, mis võimaldavad teil ja igav kartulid odav kala süüa õhtusöök "Yum" ja see ei ole keedetud kartulid, praetud kartulid, friikartulid või kartuli pirukas koos viilu valgu toode. Ei.
Nii algas!
Kõigepealt valime kena kartul. Mitte suur ja ei ole väike, lame. Selle minu hoolikalt, eelistatavalt harja, sest see ei ole võimalik puhastada.
Eraldi kaussi, segage õli soola, paari surve küüslauguküünt ja kuiv (või kuiva) ürtidega. Iga kartul lõika viiludeks (4 või 8, kui soovite), segada õli nii, et see ümbrisega kõik vähe viiludeks, pane laev lehel eelkuumutatud 160-180 kraadi ahju.
Valmis? See on meie garneering.
Nüüd võtame kala. Iga. Kuigi haugi, ahvenat, kuigi Pollock filee kuigi rümba. Philae on mugavam, sest muidu oleksime fileeritud rümba Plastal. Kuid see ei ole nii raske.
Filee lõigatud ligikaudu võrdne detaili, eelistatavalt - piklikud. Siis võtab kolm kausid. Üks murda muna teistesse vala veidi jahu, kolmanda - veidi leivapuru.
Iga tükk kala, maitsesta soola pipart, siis - pulber jahu, vann lahtiklopitud muna, valtsitud riivsai ja praadida hästi. Me saame kalapulgad - ainus erinevus on see, et nad on tõesti kala, maitsev ja mahlane.
Edasine. Siis teha kaste nõue hambakivi. Paar lusikatäit majoneesi, segada paar supilusikatäit hapukoort, me vajutage saada küüslauguküüs, lõigatud (väga väike), soolatud või marineeritud kurk, lisada apteegitilli, kui üldse.
Noh, kui see on möödas, siis küpsetada kartulid peaksid olema. Kuna teenib omatehtud kalapulgad ahjukartulite (kui kasutate Provence'i ürdid, võib väita, et kartuli provansaali) ja Tartarikastike. Noh, jah, tar-taara meile palju, kuid tuttav ja kulunud tooteid, oleme teinud midagi uut välimust ja maitset. See on menüü - sordi seega eesmärk on saavutatud.
Head isu!