Asjaolu, et hapukurk aitab pohmelus - teada, ilmselt kõik. Retsept, mis läbib põlvest põlve: kui eile sa olid hästi, oh, väga hästi, ja tänapäeval on muutunud ka umbes-umbes-väga halb, juua rassolchiku (saate mitte ainult kurk). Man tagasi saada, isegi sellele hungover voolas loik.
Aga hapukurk - see on hea teiste toiduvalmistamise eesmärgil.
Mõtle küpsise retsepti hapukurk teada palju tema retsept on lihtne: viis supilusikatäit taimeõli segatakse klaasi pinges soolveega, lisada tass suhkrut, ja aeglaselt segu valamisega jahu (umbes 600 grammi), millel on venelased kaasatud teelusikatäie sooda lusikaga.
See tähendab, klassikaline žanr, mis on palju variatsioone erinevate lisanditega.
Nii ei küpsised ühe!
Piirituslahuse peaks välja pandud veiseliha, noh, kui see on tõesti halb muul kujul. Kaasas liha, mis on vaadata (poes) lihtsalt ilus, ja siis selgub, et ostetud liha, ja vana tallata.
Niisiis, sel juhul pirn passiruem läbipaistvusele õli, ning et ajal väga läbipaistvuse lisame selle meie veiseliha, lõigatud väikesteks tükkideks. Väike - noh, 2-3 cm umbes. Fry viis minutit - võib olla veidi kauem, on soovitav, et veiseliha haaras kerge kooriku.
Siis vala pannile marinaad - grammi kaks või kolmsada ja lusikatäis mett (mesi ja kes ei armasta, ei saa lisada). Hauta tund ja pool.
Valikuliselt saate lõpus paremale karastamist add peeneks hakitud marineeritud kurk, aga sa ei saa lisada. Aga kaste kokk soovitav.
Mis kaste on lihtne: teiselt pan praadida lusikatäis jahu kuldpruuniks, täitke see teatud osa mahla, mis on hautatud liha, sega nii, et väldime klompe.
Seejärel lisage see pannil liha, keeda viis minutit. Valmis! Serveeri koos kartulipüree küll, isegi putru - midagi.
Variatsioonid, muide, palju kaste. Keegi lisab natuke tomati, keegi - veidi kreemi või hapukoorega. On maitse, värvi, nagu me teame, kõik markerid on erinevad.
Ja nüüd, kui nad ütlevad - boonus! Seejuures võib kasutada mitte ainult soolveega, kuid marinaad. Kas olete proovinud marineeritud munad? Kui ei ole, siis me kaotasime palju. Ja kui sa oled liiga laisk, et süüa neid, või pigem mitte nemad ja marinaad nende jaoks, see võib olla palju lihtsam teha kurk marinaad saata mõned keedetud kõvaks keedetud (ja kooritud, muidugi), munad ja koht külmkapis paar päeva.
Lahedad eelroa ja vaeva valmib ilma mured.
Head isu!