Mis tõugu kala meie riigi põlgavad rohkem kui... Pollock?
Üllatuslikult kui Korea, näiteks ekstraheerimine läbi Pollock peaaegu juba keskajal, meil on see püütud ainult kahekümnenda sajandi. Varem peetakse "kõlbmatuks söömine", ja on nüüd väga palju väravaid oma nina - ütleme, kass kala! Odav ja maitsetu!
Varem peaaegu et kohtles moiva, kuid siis juhtus ime, ja nüüd on muutunud kallimaks pollak moiva (vähemalt teate seda veidrik kohta hinnasilti kauplustes mitu korda). Miks nii - ma ei tea. Kõikjal see juhtub - ei tea, ma ei vaielda, võib erijuhtum.
Noh, okei, tagasi Pollock.
Tead, iga kala saab leida viis. Pollocki kokk - lihtsalt ebasoovitav. Ta seeditav ja ümber maitsetu sodi.
Pollack saab hautatud kastmega või panna välja (teha marinaad - vabatahtlik) samas Peaasi - ärge keerake üles ajal termotöötlust. Ärge üle pingutage.
Pollock saaksid teha hakkliha lippudega kohta (kuid kes on tegelenud palju on liiga aeganõudev)
Ideaalne viis valmistada Pollock (nagu mina), praadimine pannil või friteeritud. Sel juhul pollak peaks olema maakoores paneerimisvahendite või taigna, siis ta jääb pehme ja mahlane. Filet-o-kala McDonalds võtab? Näiteks parimaid, muidugi, kuid soovituslik.
Filee-o-Fish on valmistatud pollock.
Vaba Pollock või praetud pannil, paneeritud mintai - mitte kõige tervislik roog, muidugi. Aga see läheb pauguga.
Eriti kui sa lisada mõned vürtsi see ...
Sa pead tegema kulmineerus paneerimisvahendite etapis. Üldiselt uue zapaniruem pollak, ei kreekerid!
100-150 grammi pesti ja kooritud punast kuiva kile maapähkli peeneks hakkida blenderis. Sest maitse on võimalik lisada küüslauk (eelistatult kuivada, kui soovite) ja koriander või petersell (kui soovite, uuesti). Pigista mahl ühe sidruni või laimi. Sunnitud maha ohver valida. Lemon on rohkem tuttavad, lisada lupja tassi üle Aasia märkmeid.
Nüüd plastuem Pollock filee. Filee lõigatakse ligikaudu võrdne tükki, sool ja pipar neid.
Edasi võita muna, kasta filee, konditustatud teda hästi pähkli paneerimisvahendite ja... Saada pannile. Praadimiseks piisavalt praadida 3-4 minutit mõlemalt poolt.
Head isu!