Ei ole saladus, et juustu ebaloomulikke kauplustes. Kõik juustud, mis on riiul-mürgiga. Üks naine ütles mulle, et nüüd juustud on valmistatud naftasaadused.
Selles muidugi raske uskuda, kuid asjaolu, et juustude taimerasv, lisaks palmiõli, emulgaatorid ja säilitusaineid, see on tõsi. Piisab vaadata pakendi järeldada, osta ja süüa need juustud ei saa.
Ma armastan juustu. See sisaldab palju kaltsiumi, mis on nii vajalikud meie tervisele. Seetõttu loobuda sellise kasulik toode ei kavatse, ja valmistub nüüd kodus ise.
Koostis:
1 kg kohupiima. (Eelistatult home)
1,5-liitrine piim. (Vajadus võtta piim on alati suurem kui kodujuust)
munad, 1-2 tükki. (Värv munad sõltub värvi juustu)
või 100 c.- (võid lisada rasvasisalduse)
sool-1,5 tundi. L. 1 spl (Lisa maitse)
sooda-1 tl
See retsept omatehtud juustu saadakse kena kreemjas maitse. On võimalik lisada värskeid ürte, pähklite, kuivatatud aprikoosid, ploomid. Soovi korral saate improviseerida, kui soovite.
Astume valmistamiseks juustu.
Võtke mugav pot, mis ei ole kahju rikkuda, sest juust, siis me sulavad. Kui pan ei ole kohal, juust võib olla sulanud ja pan.
Vala potti piim, lase keema ja pane oma suvila.
Jätka toiduvalmistamiseks ja segades kohupiim, kuni segu, kuni see hakkab välja paistma seerumi. See hästi märgatav, kui rohekas vedelik ilmub pinnal.
Nüüd seerumi vaja ühendada, kuid ei visata (sellest saame süüa pannkooke). Disainitud Dekantoida seerumit, kasutades marli kaudu kurn.
Pärast kohupiim tuleks anda aega voolata. Protsessi kiirendamiseks võite wrap juust marli ja pigistada, lükates kühveldada.
Siis me suunata kohupiima tagasi potti (see on võimalik pan, kui te sulatada juust peal).
Lisa juust munad, või, sool, söögisooda ja sulama, pidevalt segades.
Kui kohupiim oplavitsya ja hakata venitada, kui muudame seda kujul (mis tahes). Peaasi on mitte liialdama, sest muidu juust osutuvad karm.
Kui juust on jahtunud siis võite välja kuju ja lõigatud.
Kui sa tahad teha juustu vorsti, siis rullima valmistoote kohupiim vorsti lauale (see on parem wrap Muovikelmu, mitte jääda tabelis). Tihendid, wrap ja eemaldada Jahutatud juust külmkappi. Hoidke seda juustu külmkapis võib olla mitte rohkem kui nädal, kuid ma ei söönud seda peaaegu kohe.
Head isu!
Minu muud esemed, võite leida SIIN
Kui artikkel oli kasulik koht huskies, see motiveerib mind kirjutama uue avaldamine on teie jaoks, registreerida minu kanal LAB maitse. Jagage oma sõpradega sotsiaalse. võrkude ja jäta oma kommentaarid. Aitäh.