Et valmistada seda kooki ma puhus Kiievis kooki.
Kook on kihtide pähklid, šokolaad ja küpsised besee.
Sest Stratum Ma kasutasin šokolaadi või koor.
Ma tõesti meeldis kook, ma loodan, et ta meeldib ja sa!
koostisosadearvutatakse kookläbimõõduga 17 cm, kõrgus 4 cm, kaal 900 grammi / 3 kihti
vahekiht
80 grammi - besee
160 grammi - pähklid / saate pähkleid, mida sa armastad
100 grammi - tume šokolaad 50% kakao
50 grammi - või
koor
200 grammi - või
200 grammi - magustatud kondenspiima
30 grammi - kakao
Olgem valmistada!
Pähklid on lihvima.
Besee küpsiseid jagatud keskmise tükki.
Sega kõik kokku.
Õli valada šokolaadi tükid ja soojendada kõik koos mikrolaineahju või veevanni.
Kui võid sulatada ja šokolaad oli pehme, sega kõik ühtlaseks.
Täitke šokolaadi hakitud pähklid ja besee.
Segage, et mitte murda küpsise.
Segades šokolaadi mass ümbritseb pähklid ja küpsised.
Kiht on valmis, valmistada koor.
Või, kondenspiima, peab olema toatemperatuuril.
Nihutada võiga puhtasse kuiva kaussi ja sebima mikseris maksimaalsel kiirusel ligikaudu 3 minutit.
Õli peab olema kerge ja õhuline.
Lisa võist kondenspiim.
Ja maksimumkiirusel mikser, rütm, kuni sile.
Lisa rohkem kondenspiima ja kõik kordus.
Kondenspiim viiakse või I tüüpi kolmes etapis.
Kreem on valmis lisada sõelutud kakao.
Sega ühtlaseks.
Siin on magus, šokolaad või koor saadakse.
Määrib plaadikujuline väike kiht kreemi.
Set ring kook koost. Mida helise lihtsamaks eemaldada lõppenud kook, sulen ring atsetaadi film. Kui atsetaatkilest ei ole, võib selle asendada film lõigatud kotist küpsetamiseks või rasvakindel paber.
Vala taldrikule, ühes kihis, kolmas kiht portsjonina.
Lamedamaks.
Ma rammed kiht, beebi peaks olema vabalt ühe kihina.
Edasi levis 1/3 koor.
Õrnalt lamedamaks kergelt vajutades lusikaga koor langes tühjusesse kiht, seega kinnistada teda.
Vala 1/3 järgmise kihi.
Lamedamaks ei tampimist.
Pane top teise 1/3 koor.
Ka meil lamedamaks kui esimene.
Lisaks võib lõplikuks kolmanda kihi helbed.
Tiny katta ülejäänud koor.
Kui koor on ühtlustunud, kaunistada, lusikas, ma väikest piiki.
Vajutab nina lusikaga koor, kerib ja kiiresti ära rebida.
Kata kook toidukilesse ja eemalda korraga - kaks külmkapis külmutatud kreem.
Jõuame valmis kook külmkapist, eemalda vormi.
Eemaldage atsetaatkilest.
Ja Pakume lauas.
Kui kook pikka aega seisnud külmkapis, siis enne kui ta tuua tabeli, anna talle 5 minutit seista toatemperatuuril nagu koor õli, nii et see on muutunud natuke pehme.
Samm-sammult retsept videos näete minu video allpool
Ma soovitan ka pilk leht selle retsepti
Šokolaadikook ilma ahju. See on nii õrn, et lihtsalt sulab suus
Soovin teile head isu ja hea tuju!
tellimaKirjutada kommentaare, jaga sõpradega ja ärge unustage panna huskysid 👍 - see inspireerib 😊