Kuna Hiina ütleme, kuigi nad võivad ise olla sellest ja ei tea, Kogu kiibile kastmena mis lisab maitset tassi.
Pakun, et kokk sealiha magushapus kastmes. Tegelikult need kastmed kaalu - see näeb välja nagu rohkem klassikaline versioon.
VIDEO Retseptid
Koostis:
400 g sealiha
1 porgand
1 pipar
1 küüslauguküüs
ingveri viilu (1 cm paksune)
poole kuum pipar
Et kaste:
4 spl sojakaste
2 spl ilma top pruun suhkur või mesi
2 spl äädikat (riisi Ideaalis)
1 tl Dijon sinep (valikuline)
2 tl kartulitärklist
70-80 ml vett
Samm-sammult retsept sealiha magushapus kastmes
Ettevalmistused liha
Liha tuleb pesta ja vaba tarbetu filme.
Cut kogu teravilja, nagu karbonaadid, viilud 1 cm paksune.
Veidi tõrjuma. Kui teil on sea sisefilee te ei saa võita.
Broken-off tükki ribadeks lõigatud, umbes poole sentimeetri.
Vala liha üks supilusikatäis sojakaste ja jäetakse seisma.
Ettevalmistused köögiviljad
Lõika ülejäänud köögiviljad nagu toruga.
Kui te nagu ingver ja küüslauk - neid saab peeneks hakitud.
Kui sulle ei meeldi see - karbonaad jämedalt, siis valida roogasid.
Ettevalmistamine kastmega
Vala kaussi säilmete sojakaste äädikas, suhkur, sinep ja pool tärklis.
Sega kõik ja siin on lisada vett.
Ülejäänud tärklis lisatakse liha ja sega hästi ka.
ettevalmistamine
Hea soojus suur pann (kui FOC - hea).
Lisa paar supilusikatäit taimeõli.
Lisa porgandid ja prae suurel kuumusel minut ja pool.
Lisa magus ja kuuma paprika ja pruunistatud veel minut ja pool.
Hautatud köögiviljad eemaldada pan.
Lisa supilusikatäis õli ja kiiresti praadida küüslauk ja ingver 20-30 sekundit.
Kui küüslauk ja ingver sulle ei meeldi, pärast röstimist saab eemaldada.
Liha pannile ja vähendada kuumust praadida see pidevalt segades 3-4 minutit.
Lisada köögivilja liha, vähendada soojuse keskmise ja küpseta veel 3 minutit.
Viimane samm. Segage hästi ettevalmistatud kaste tõsta tärklist ja valada see pan.
Warm up veel paar minutit. See on kõik.
Sealiha magushapus kastmes on valmis.
Ehk olete huvitatud sealiha jõhvikate retsept.
Head isu.