Sõbrad, ma tahan teiega jagada imeline retsept pirukad roheline sibul ja muna kiire pärmitainas, muidugi kiirus - suhteline mõiste, sest pärmi kõik vajame aega. Aga võrreldes klassikaliste versioon, see tainas valmistatakse üsna kiiresti. Võtsin jahu kõrge gluteenisisaldusega, mitte vähem kui 28-30%. See juhtub, et antud valgu sisaldus, siis ei tohi olla väiksem kui 10.
See retsept sõbrale andis mulle väga kaua aega. Ta ütles, et ta kasutab seda, kui koogid Ma tahan süüa kiiremini. Ma ei ole eriti usaldada kiire retseptid pärmitainas ja alles hiljuti otsustas teha koogid, kui ta pidi olema kiiresti ja oli meeldivalt üllatunud tulemuse. tainas Selgus hämmastav ja maitsvaid kooke ise.
KOOSTISOSAD
tainas
380 g nisujahu + \ - 20 g
200ml piima
80 ml taimeõli
1 tk. muna
25 g värsket pärmi (8 g kuiva)
40g suhkrut
6 g soola
täidis
200 g rohelist sibulat
5 tk. keedetud munad
50 g võid
soola maitse
VIDEO Retseptid
Retsept pirukad sibula ja muna. Delicious pärmitainas
Opara
Piim peab olema hea soe.
Lisa pärm sooja piima.
Lase seista kuni kolm minutit soojust.
Lisa suhkur. Segage hästi.
Vala 6 sl sõelutud jahu kokku. Mudima keeta.
Kata kauss fooliumiga või niiske kuuma rätikuga.
Eemalda pruulima soojas kohas.
destillatsiooniseadmetest
Roheline sibul pesta ja kuivatada.
Peeneks hakkida sibul.
Täidis võib olla täiesti meelevaldne.
Samuti peeneks hakitud muna.
Lahusta pannil võid.
Pane sibul ja soojendada paar minutit, kuni see settib.
Küte on välja lülitatud.
Lisa munad, sool, sega hästi ja täitmine on valmis.
tainas
Beat muna soola.
Saa keeta. Lisa see lahtiklopitud munaga.
Vala jahu ja segage tainast.
Kui jahu segama, vala õli.
Pane tainas lauale.
Segage tainast, kuni "puhaste kätega".
Jahu ei ole enam vaja lisada.
Selle tulemusena taigna sõtkumine lauale kulus mul neli minutit.
Tainas on valmis.
TEKE pirukad
Määrige tabel taimeõli.
Asetage tainas liiga vähe mustamine see peal ja kaeti fooliumiga.
Jäta 15 minutit.
Jagage taigen 15-16 tükki.
Jätke tainas 5 minutit ja saate Skulptuurid koogid.
Vorm - oma äranägemise järgi. Nagu kolmnurkse kujuga.
Lapsed küsivad rohkem testida. Ja ma armastan toppings.
Lay küpsetuspaberiga pirukad.
Anna neile 15 minutit tagamise.
küpsetamine
Kuumuta ahi 190 ° C kraadi.
Saate määrida koogid munakollane.
Saada kondiitritooted ahjus ja pärast seitsme kuni kaheksa minutit, et vähendada temperatuuri kuni 180 ° C kraadi.
Pirukad valmis! Kulus 23 minutit.
Viimase viie minuti ma kattis neid pärgament.
Vaata, mida nad on sees...
Head isu!
Kõik nüansid ja peensusi toiduvalmistamise vaata videoklippi.