Täna ma küpsetada koogid... Rich, uskumatult pehme ja samal ajal koos "märg" raske raasuke! Lõppude lõpuks, keegi armastab koogid rohkem õhku, ja on neid (nagu mina), kes nagu "raske küpsetamine:" Ma olen valmistub teine valik ...
Valmistamiseks vajalik:
100 ml sooja piima
Klaas suhkrut (200 g)
25 g värsket pressiti pärmi
100 g võid pehmendatud võid ja hapukoort (rasva)
Paar munad
2-3 supilusikatäit taimeõli
Pool tl soola
Vanilla maitse
Ligikaudu 600 g jahu
Rohkem vajadust rosinad, kuivatatud aprikoosid, suhkrustatud maitse
Sest glasuur:
100 g suhkrut
vesi
Želatiin 0,5 tl
Alustame kokk. Kõigepealt pead valmistama käsna tainast see kaussi, vala sooja piima, murenema pärmi (saab asendada kuiva pärm), lisada supilusikatäis suhkrut - võetud kokku ja kolm supilusikatäit jahu - ka võetud üldise summa. Kõik segada hoolikalt ja puhkuse kusagil 20 minutit soojas kohas tainas peab olema hästi kasvama maht.
Teises kausis, break munad, lisada suhkrufragmente, vanilliin (vaniljesuhkur) ja peksid mikseriga kusagil umbes 3 minutit, suhkur tuleb lahustada. Siis lisada koor, väga pehme (või sulas, kuid mitte kuum) või, sool, ja taas üürikese, peksid mikseriga. Mikser eemalda ...
Seejärel valage pruulima tulid ja õrnalt segada mõla.
Seejärel valage kõik jäänused jahu, segage.
Pane tainas lauale, valada rohkem lihtsalt üks supilusikatäis jahu (ei pruugi olla vajalik)Mudima. Seejärel valage otse tainas taimeõli ja mesim-mesim-mesim. Sõtku on kusagil 10. minutil.
Noh segada tainas kaussi ja pane tagasi "soe koht".
Kulus 1,5 tundi, mu saia suurenenud 3 korda.
Nüüd tainas, võite lisada rosinaid, hakitud kuivatatud aprikoose, sukaad, isegi šokolaadi laastude. Kuivatatud puuviljad lihtsam sekkuda, ja samal ajal olid nende koht - sest see ei libise põhjale, nad peaksid olema veidi pripylit jahu.
Valmistati kooke (silikoonist paber, raud), et täita kolmas osa.
Tund hiljem, koogid saab küpsetatud ...
Kooke kusagil 25-30 minutit 180 kraadi, et ilusti-roosiline krõbe... Võtame välja koogid ahjust, nad on lihtsalt valmis!
Lõppenud koogid Pane "külili" rätik, et nad "ei elama kõrgus" ja aeg-ajalt ümber lükata nii, et neid "ei pikali kubeme." Ja sellisena nad lihtsalt jahtuda.
Et valmistada glasuur pool tl želatiini valada supilusikatäis vett ja puhkust 20 minutit paisuda. Pärast želatiin paisuma, võta 100 g suhkrut, lisada kaks supilusikatäit vett ja soojendada mikrolaineahjus, siis on vajalik, et saavutada lahustumine suhkrut. Seda saab teha väike raud pan ahju.
Mix suhkru veega paistes želatiin ja whisk mikseriga aeglasel kiirusel kuni tekib ühtlane homogeenne "tuijottavaksi" mass.
Jahutati koogid nähtud glasuuri ja puista kaunistused. Jäätumine kõvastub kiiresti, nii kiiresti katta - kiiresti puista... Palju õnne kõigile et seoses Püha lihavõtted!
Kui teile meeldib retsept, pane Like, ja ärge unustage tellida. Toetus poster! Ahead leiad palju rohkem cool retseptid.