Tere! Täna ma ettevalmistamise külm eelroog sealiha ja sibul... Ja ma pean ütlema - see on lööklaine! Ma nägin seda retsepti mõned kanali YouTube - kord pinnatud teist korda, kolmanda... Täna ei suutnud seista, las ma mõtlen, kokk - teoreetiliselt kõik saadaval tooteid. "Shomyachili" ajal - lihtsalt kõrvade taha ilmus!
Pane huskies, kirjutada kommentaare, registreeru! Kõik see on väga oluline, et autor, ja see on väga vajalik, et edendada kanal. Ma saan teid selle väga tänulik!
Valmistamiseks peate võtma:
Tükk keedetud sealiha või veiseliha - 500 grammi, ilma rasva
2 suurt sibulat
POD kuuma paprika, kuid see ei ole kõigile
Marinaadi (veidi muudetud):
1/4 tassi kuuma veega
Mahl ühe sidruni
Tl sinepit
3 sl äädikat
Sex tl soola
spl suhkrut
3-4 supilusikatäit taimeõli
Maitseained: koriander, oad, segu paprika, must pipar ...
Esimene asi, muidugi, süüa liha! Tavaliselt, kui teil on vaja süüa liha (eriti sea- või veiseliha), I kokk see vähemalt 1 tund (sealiha), liha oli väga õrn. Siin sa pead liha säilinud tihedus - nii et see peaks küpseta 20-30 minutit tavalisest vähem toiduvalmistamise ajal. Eriti see ja see marineerida. Selles retsepti ma kasutasin sealiha ja küpsetatud see umbes 40-50 minutit. Ja liha tuleb ilma rasva, mõõduka rasvasisaldusega eeldame... Küpsetamise ajal vee add loorberileht, mõned herned musta pipart, lisada puhastatud sibul ja veidi soola. Järgmine, keedetud liha lõigata õhukesteks viiludeks, kui korralikult süüa - lõigatud täiesti mitte laialivalguv.
Kooritud sibul lõigatakse rõngad või pool rõngad või veerand \ heliseb. Ja hakitud kuum pipar pod, kuid nagu ma ütlesin, lisage kuuma paprika või mitte - see on ainult amatöör!
Siis teeskleb "teravat silma" kogu toodete koguse, võta sobiv pott - pott, kauss, isegi pank, kuid eelistatult kaanega. Ja panen tema kihid liha ja sibul pipar. Kõrvalt kuni kõrvale ...
Tee marinaad. Lemon pigistada kõik mahla - ja siis muidugi filtreeritakse läbi sõela vabaneda seemned.
Järgmine, lahustada soola kuuma vette, suhkur, vala sidruni mahla. Ja lisada kõik ülejäänud koostisosad. Umbes vürtsid - lisan kriips. Sega marinaadi.
Made liha marinaadi täita, segada õrnalt, kaas ja eemalda külmkapis mitu tundi (2-4). Ajal marineerimine liha segada mitu korda.
Enne serveerimist suupiste saate puista hakitud värskeid ürte. Ja jälle - see on kick-ass külm eelroog! Püüa süüa, võibolla see meeldib sulle.
Kui soovite retsepti, ärge unustage Like ja Subscribe. Toetus poster! Ahead leiad palju rohkem cool retseptid.