See pole tavaline okroshka, see on immunomoduleeriv okroshka. Vaadake lihtsalt, kui palju kasulikke komponente see sisaldab! See on uskumatult maitsev ja väga tervislik.
Koostis:
1. Kurk - 2 tk (leelistav aine)
2. Avokaado - 1 tk (rasvhapped Omega 3)
3. Till - kamp (põie puhastaja bakteritest)
4. Murulauk - kamp (C-vitamiin)
5. Küüslauk - 2 haru (antibakteriaalne)
6. Zira - näputäis (kilpnäärme jood)
7. Jahvatatud punane ja must pipar - näputäis korraga (antiparasiitne)
8. Ingveripulber - näputäis (verepuhastaja)
9. Sidrun - viil või kaks (C-vitamiin)
10. Redis või redis - maitse järgi (antioksüdant)
11. Kodune pärmivaba kvas - 1 liiter
12. Roosa sool - näputäis (mineraalid)
13. Sinep - 1/3 tl (väävlit sisaldav toode)
14. Mädarõika juur - 1x1 cm (immunostimulaator)
15. Petersell - kamp (neerupuhastaja)
(võite puududa mõned komponendid, mis on teie jaoks liiga karmid)
Ettevalmistus
Valmistame kõik komponendid ette, pestakse põhjalikult. Lõika avokaado kuubikuteks (see asendab keedetud kartulit ja muna), haki ürdid, küüslauk võimalikult peeneks (parem on riivida kurk ja redis jämeda riiviga).
Valage maitseained, maitse järgi soola (lisame roosa, võite soola olla teine või mitte), visake meeldiva hapukuse saamiseks sidruniviil.
Lisa kvassi ja okroshka on valmis (üldiselt on parem kvassi hiljem taldrikule lisada, aga kui okroshka süüakse ühe istungiga, siis võid kohe).
Head isu, kallid sõbrad! (seda kena päikese käes on veel mõnusam maitsta (laadida) sellist vitamiini okroshechka, see tugevdab immuunsust)
Vene peredes oli peale puhta joogivee ja mahlade alati kvassi, puuviljajooke ja muid tervislikke jooke. Retsepte (kvassi valmistamise võimalusi) on palju.
Humalale valmistame tavalist kvassi (kvassi retsepti saate piiluda Internetist, sellega pole probleemi).
Siin on pärmivaba kvasa kiire retsept.
Valmistame humalaga juuretist. Võtame humala (5 uhmris peeneks purustatud humalakäbi), rukkiküpsised, pool tl roosuhkrut, soe vesi (klaas). Me panime sooja, kuiva ja pimedasse kohta kaanega kaetud purki (kuid mitte tihedalt, nii et gaas välja pääseks). 3 päeva pärast on starter valmis.
Kvassi valmistame ise. Lisage kolmeliitrisele rukkiküpsiste purgile, kirsileht, mõned tilliseemned (maitse kokkutõmbamiseks) ja 2 supilusikatäit lusikad mett, täitke sooja allikaga filtreeritud veega ja laske 3 päeva soojas kohas (kaanega kaetud, kuid mitte tihe). Kui kreekerid ujuvad üles ja hakkavad alla minema, siis on kvas valmis.
(Teavet antakse ainult teavitamise eesmärgil)
Jagage oma sõpradega ja tellige kanal, et mitte unustada uusi kiireid retsepte.