Tere! Täna ma valmistub talveks kirsikeedisega želatiini... See retsept ei ole uus, kuid igaüks teeb oma teed. Ma ütlen teile, kuidas ma kokk seda moosi!
Pane huskies, kirjutada kommentaare, registreeru! Kõik see on väga oluline, et autor, ja see on väga vajalik, et edendada kanal. Ma saan teid selle väga tänulik!
Valmistamiseks vajalik:
kirss
suhkur
Želatiin + vesi leotamiseks (100 ml)
Esimese, kirsid pesti hoolikalt ja lastakse valet külmas vees 15 minutit. Siis puhastati seemned, seda ilma moepäratsev seadmeid, vaid kasutada kirjaklambri. Muidugi seda protseduuri on üsna pikk, tüütu, kuid tulemus on seda väärt!
Kirsid, kividega uinumist suhkur, segati ja öösel Lisatakse külmkapis. Milline peaks olema suhe kirsid ja suhkur? I 1 kg kirsse võtta 600 grammi suhkrut. Minu puhul moos on magus ja hapu. Kui soovite magusa moosiga või isegi imalmagus, Kaubamärk vahekorras 1-1.
Ma pildil lihtsalt pannil kirss, seisis üleöö külmkapis!
Nüüd, enne kui panna moosi süüa, ma võtan želatiin ja leotada külmas vees, kuid tingimata keedetud. Kuidas panna želatiin? Ja see sõltub millist järjepidevuse soovite saavutada! Minu puhul, ma kasutan 1 spl. l. (Nr slaidid) želatiini 1 kg marju - jam on viskoosne, paks, kuid mitte želeeritaks. Võite võtta 2 spl. l. želatiin ühe kilo marjade -, siis tekib moos tarretis!
Želatiin nüüd Panin poti kirss plaadil - maksimaalne tulekahju. Ja oodates kirss keeb, valmistada moosipurki paigutuse. Pangad, ma ei saa steriliseeritud! Just väga hästi pesta, kasutades majapidamispuhastusvahendid vala natuke keeva veega, Kattekaanega mõnda aega raputada ja puhkuse sellisena hetkeni täidis moos.
Pärast kirsikeedisega keeb, tulekahju Bates keskmiselt ja keeda 5 minutit.
Sel hetkel, želatiin on paisunud saada pannile kuuma kirss siirup, valage paar supilusikatäit kaussi, sega ...
... ja valatakse kohe tagasi pannile ja moosi. Mixed.
Siis vaheldumisi võttes pangad, vala veel üks soe vesi, ja paneb moosi. Tihedalt keeratava korgiga. Ja veel, "vana kava raames" - on pööratud tagurpidi, kaetud paksu teki, ootab pangad jahtuda, pane ära keldris. Oleksin väga õnnelik, kui keegi tulla käepärane mu retsept!
Kui soovite retsepti, ärge unustage Like ja Subscribe. Toetus poster! Ahead leiad palju rohkem cool retseptid.