Tere! Täna, ma süüa väga maitsev, pehme, "kohev" muffin õuntega kaunistatud kujul "Sügislehtede" ...
Koostis toiduvalmistamiseks:
Tainas:
Piim, Vesi - 300 ml kogumahus
Pärm keemiline - 2 tundi. l. puudulik
Kanamuna - 1 tk.
Suhkur - 2 spl. l.
Taimeõli - 70 ml
Sool - 1 tund. l.
vanilliin
Jahu - 500-600 g
Täidise:
Õunad - 5-6 tükki.
Suhkur ja kaneel - maitse
Määrida munakollane kuklid
Valmistada taigen, esimese väikese kausi kalla pärmi, 1 tl suhkrut, vala sooja piima ja vee - kogu summa peaks olema 300 ml, kuid üksteise suhtes võib olla erinev. Kõik segada, kaas puuvillane rätik, ja ootama, kuni kui "pärmi cap" on moodustatud pinnal.
Vahepeal Teises kausis, oluliselt suurema mahuga - selles kaussi on "peamised" mudima tainas, jagada muna, lisada Ülejäänud spl suhkrut natuke vanilliini, sool, taimeõli ja vala hõõruda vispliga lahustuda terad suhkru ja soolad.
Vala muna segu pärmi käärima ...
Siivilöidä jahu ja mudima pehme "live" test - see on väga õrn, ta lihtsalt tahtis mudima ja mudima. Taas Kata kauss koos puuvillase rätikuga ja pane sooja kohta, kusagil 1,5 tundi.
Sel ajal, me valmistada õunatäidisega. Õunad selle kaevanduses, puhastada, lõigata väikesteks kuubikuteks ja kuumuta pannil vaid 5 minuti "valguse pehmendamiseks." Midagi lisada õunad ei pea - ei ole vett, suhkrut, õli ei - lihtsalt karbonaad ja keeda madalal kuumusel.
Hautatud õunad muudame alates pann kaussi - nad vajavad jahtuda. Järgmises väikese kausi, vala veidi suhkrut (3 spl. l) ja natuke kaneeli ja segatakse need kokku.
Kulus pool tundi, tainas on väga hea, "tulevad" ja saame hakata moodustavad kakuke.
Jaga taigen tükkideks, kaaluga 50-60 g, ümardatakse neid.
Me rullima iga tükk viiakse pannkook - nagu ümmargune, kuid veidi piklik... Midagi sellist!
Kell keskel valtsitud tortillasid pikkus levitada õunad, puista suhkru ja kaneeliga ...
... Ja zaschipyvaem nagu pirukad, küpsetised kõige levinum - see tähendab, et valida serva keskele ja vajutage alla.
Nüüd teha pie veidi lamedamaks oma peopesa ja pooleks murda sees õmblust. Ja see, kuidas me moodustavad kõik ülejäänud rullid.
Shift rullide küpsetamine, laid pärgament paberil, määrib peksa munakollane. Siis relvastatud käärid ja teha kärpeid külgedele kuklid - 3 kummalgi küljel. Miks mitte lehed?
Selline küpsetatud kuklid 20-25 minutit ahjus 180 kraadi. Kindlasti proovige valmistada näiteks rullides - teha tükk särav jagunevad oma köök!