Sageli külmas tahan meeles pidada sooja päeva. Selles on bensiinijaam ja magusa maitse märkmed ja meeldiv happesus, mis annab salat peen, särav ja täidlane maitse. Ta viib teid päikeselise suvekuudel. Kokk naudinguga, salli!
Ettevalmistus:
Esimese peseb kõik köögiviljad ja eemaldada oma puudused: närtsinud lehed, koor, seemned ja rohkem. Siis nashinkuem kapsas õhuke triibud, 1 suur porgand potrom kohta jäme riiv ja tehtult mahla küpse tomati ja tükelda liha. Haara see kõik põlema, ärge unustage segage pidevalt, nii et midagi on põlenud ja hauta, kuni kapsas on pehme.
Nüüd, kui oleme eemaldanud tulelt koos salati ja jättis jahtub, valmistada täidis. Sellele segada 6 spl taimeõli, 1 tl äädikat ja mett ja 2 tl rabarberi mahla. Salt vajadusel ja panna purkidesse, mis on eelnevalt töödeldud. Väga maitsev lisand liha ja asendab kõik garneering. Head isu!