Delicious marineeritud moiva, mida ma lihtsalt armastan. Keedukartuli lihtsalt super! Väga lihtne retsept, kuid selgub maitsev! Um, Yum!
Ettevalmistus:
Me peame 500g moiva. Kala peaks olema tugev, sile. Ja kui pärast sulatamist moiva kortsunud, see ei toimi.
Katkestatud pead, sabad, eemalda sisikond ja põhjalikult pesta moiva.
Valmista marinaad. 1,5 liitrit vett valatakse potti, lisada 2 supilusikatäit soola (no slaidi) 2-3 loorberilehtedega, must pipar herned 5 tükki 1 tl segu vürtsikad maitseained oma maitsele. Keedetakse 5-7 minutit.
Kuumas, kuid mitte keeva marinaadi, lisada 1 tl äädikat 9% ja 1 supilusikatäis sinepit terad (see on ikka nimetatakse prantsuse). Sega, jahtuda toatemperatuurini.
Marinaad panna valmis moiva, samuti sibulat rõngad (1 pirn või rohkem, oma maitse). Konteiner, milles marineeritud moiva, kate kaanega ja panna neid külmkapis.
Teisel päeval saab juba proovida moiva. Marineeritud kala kuni 4 päeva. Mida pikem on jahisadam, seda rohkem soolane ja vürtsikas maitse muutub. Head isu!