Sageli me zapіkaєmo püha vaimud pitching õuntega - mahlane svyatkovskaya muru. See retsept ei ole jõulude jaoks, kuid see on ka soolane ja kes armastab kõrvitsaliha ja õunte õhtut, võib selle omale märku anda. #menüü #rokkimine_õuntega
Koostis: Kachka, Sumish pipar, kriidine loorberileht, Oliya määrimiseks, Sil, Tsibulya, Apple, Zukor
Küpsetusmeetod:
Por_zati pitching portsjoniteks tükkidega. Shmotochki lonks vürtsidega (mul on sumishi paprika ja peksan loorberileht) väike kogus oliiviõli, valage see puistega, lisage tugevus (umbes teelusikatäis liha kilogrammi kohta) - keetke khvilin 30-40.
Selle käigus lisage rups okrip, näiteks vikipiv. Aeg puhastada ja poorida 2-3 keskmist tsibuliini koos jookidega ja 1 suur õun 🍎 osade kaupa. (Selle tunnise garneeringu jaoks võite näksida).
Tõsta liha kastrulisse ja pannil väikesele kogusele oliividele pintselda tsibula (kangus, maitseks zukor), puista peale otstom ja lisa lihale. Pane õun pannile ja pintselda seda mõlemalt poolt ning pane metsaline tsibulale.
Katke krishkoy ja tushkavat shche hv. 10-15 kuni õun on pehme. Rõõmustage topeltriisiga, olgu selleks puder, kartul. Mina serveerisin kartulipudru ja hapukapsaga.