Delicious pealagi, mis meeldib teile esimese lusikas! Ta on väga õrn, veidi vürtsikas - lihtsalt Nami, Yum! Valmista ja vaata ise!
Koostisosad vaja valmistada pasta:
kanamaks - 800gr
Piim - 100ml
või - 150g
Cognac - 2 spl
sibulat - 2 tk
Küüslauk - 2 küünt
tüümiani - 1 tl
soola maitse
pipart maitse
praadimist sibulat taimeõli
Bow shinkuem ja praadida kuni pehmendatakse taimeõli.
Sulata või pannil. Kui see on sulanud ja kihistunud viiakse 2 kihti, liita pealiskihi - on puhtamaid pühvlivõi ta kasutab.
Maks lõika viiludeks, eemaldades kile ja saata see blenderis. Lisa piim, sool, pipar, brandy, röstitud sibul, küüslauk ja tüümian. Grind ühtlaseks.
Saadud mass villiti väikeste klaaspurki ja panna konteinerisse keeva veega. Vesi paagis peaks olema piisav, et see jõuab keset purkidesse. Panime ahjus eelsoojendatud 160gradusov 25 minutit. Me ei kata pankade.
Toosid kleepida jahtuda toatemperatuurini, valada sulavõi peal. See aitab säilitada värvi ja vältida zavetrivanie pealagi.
Pasteet keedetud sel viisil hoitakse külmkapis suletud anumas mitte rohkem kui 3-4 päeva. Head isu, mu kallid lugejad!