Väga lihtne variant on see, kuidas paastu ajal peret toita.
Koostis:
1 tass tatart
3-4 sibulat
3 keskmist kartulit
300 gr. šampinjonid
sool
pipar
taimeõli
riivsai
Kuidas süüa teha:
1. Lõigake sibul väikesteks kuubikuteks ja hautage taimeõlis kuldpruuniks.
2. Riivi peeneks riiviks 3 keskmist (toorest) kartulit. Pigista mahl kergelt välja.
3. Keeda tatar puruks.
4. Pange pool sibulat ja kõik kartulid jahtunud tatrasse. Soola ja pipart mass.
5. Hakklihale võite lisada veidi jahu. Vormi sellest kotletid, veereta riivsaias. Ja prae nagu tavalised kotletid.
See on puhta tatra lahja kotlettide variant. Võite lisada sibulaga praetud seeni. Või valmistage neist ja sibula teisest osast maitsev seenekaste või -kaste.
6. Kastme jaoks peate hakitud seened eraldi praadima ja seejärel segama sibulaga. Lisage 1-1,5 tassi kuuma vett. Sool ja pipar. Tiheduse huvides võite lahjendada 1 spl mitu supilusikatäit külma vett. l. jahu ja valage õhukese joana praepannile.
7. Keeda kastet paar minutit ja kõik! Serveerimisel võid selles tatrakotlette soojendada või valada seenekastmega.
Head isu!
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkused kõige kohta"
See pole teie jaoks keeruline, kuid mul on hea meel!
Täname lõpuni lugemast!