Pakun teile hämmastav tomati koristamist. Need tomatid on saadud nii maitsev, et see on võimatu murda eemal.
Marinaad väga aromaatne ja meeldiva lihtsalt juua värskendav soolveega... mmm!!!
Koostis kaks pangad 2L:
- 1-1,2 kg tomateid (väike)
- 6 küüslauguküünt
- 2 sibulat
- paar tillioksa ja petersell
- poolel gondli kaunpipardes
- 2. l. rafineeritud taimeõli
Marinaadi 1 liiter vett:
- 1 spl. l. jämedat soola
- 3 sl. l. suhkur
- 50 ml 9% äädikas
- 1 h. l. must pipart
- 1 h. l. piment herned
- 4 loorberilehed
Ettevalmistus:
1. tilli ja peterselli pesu ja värinat. Siis lihvima parem pigem suured tükid kääride abil.
2. Küüslaugu koorida ja lõigata viiludeks.
3. Pangad on puhastada ja steriliseerida. Soovitatav on keemiline purgid pärast steriliseerimist rätik keerates tagurpidi.
4. Hot Pepper puhastada seemnetest ja lõika viiludeks.
5. Jaga põhja puhas, kuiv purgid küüslaugu ja kuuma paprika.
6. Taimeõli süüdates jahtuda ja valage pangad - 1 spl.
7. Tomatid valida väikeste ja Kripen'ka. Ideaalis, pruun, peaaegu küps.
8. Plump tomatite pesti ja villiti purkide purkides. Kui suur tomatid, kuid tihe, saab neid poole võrra.
9. Sibul, koorida ja lõigata suurteks semicircles. Levitada sibul vahel tomatid.
10. Valmista marinaad: vesi keema, lisades soola, suhkru, must pipar ja paprika, loorberileht. Vala äädikas.
Postitage marinaad keeda 3-4 minutit ja eemaldada soojust.
11. Vala kuum, kuid mitte keeva marinaadi tomatid purgid.
12. Nüüd tomatid tuleb steriliseerida. Seda tuleks teha nii mugavam - on veepaak või ahjus.
Steriliseerida purgid tomatid on traditsiooniliselt paaki 12-15 minutit pärast vesi keeb.
13. Purgid tomati kohe eemaldada ja keeratava korgiga. Seejärel keera ja murrab soe tekk. Jäta jahtumiseni.
Kõik tooriku viimase steriliseerimine tuleb korralikult jahtuda, näiteks pärast pakkimine pannakse külmkappi päevas.
Pärast neid protseduure, purgid on suur kogu talve korteris, köögilaual või kapis.
Aga need tomatid sa ei oota, ja talvel - sest nad on ebareaalne maitsev ja süüakse hetkega. Nad avasid purk ja sõi... Sa ei märka, kui lennata.
Väga hea toorik.
Igal aastal ma teen 25-35 liitrit või poltoralitrovyh purkidesse. Harva enne kevadel jääb paar purki.
Ikka sageli käsi välja sõprade ja sugulaste, nad olid rahul ka - nad ütlevad parim fairing!
Proovi ise!
Õnn oma ettevalmistused!
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!