Yum! Väga maitsev, mitte ainult sõnu! Retsept, ma arvan, et see meeldib sulle liiga, ma soovitan seda südamest!
Koostisosad, et peame:
1. Sealiha vait, kaalub umbes kilo või veidi vähem kui
2. - küüslaugu 5-6 küünt
3. Sinep - 2 tl
4. Honey - 1 tl
5. Majonees - 1 spl
6. sool
7. pipar
Shank on pestud ja kergelt obsushivayut kasutades paber. Terava noaga teha sisselõiked vait (piisavalt sügavale) ja panna neid küüslauguküünt.
Nüüd vait hõõruda soola ja pipraga. Valikuliselt saab lisada muid maitseaineid, mis sulle meeldib. Äi Mul on näiteks paprika lisab.
In kaussi, segada majonees, sinep ja mesi ja kaste hoolikalt õli vigastuse. Ideaalis, kui kaste muutub ja naha alla. Seetõttu kohtades kärped ei ole liiga laisk, et määrida varre ja kaste naha alla. Kõik puhkuse marineerida 5-6 tundi. Võite jätta ööseks.
Nüüd sa lihtsalt panna vait tema varrukas küpsetamiseks ja küpseta ahjus. Küpsetada umbes 2-2,5 tundi temperatuuril 170 kraadi. Lõpus valmistamisel paketi saab lõigata knuckle muutunud roosiline ja isuäratav välimus. Aga sa ei saa lõigata, vaata ise, millises ulatuses roosiline ahjus üldse erinevad.
See on valmis meie shin, vaid ahjust ei ole puhas. Me lülitage tule ja jätnud varre ahjus veel 20-30 minutit. Kindlasti proovige, väga maitsev! Head isu teile, kallid sõbrad!