Mis Nami - keele pääsuke. Lovers kala ja eriti marineeritud on taeva kingitus. Mõne tunni jooksul makrelli saate juba.
Koostis:
makrell - 2 tk
Sibul - 1 tk
G - 3 sl (täielik)
veega - 500ml
Äädikat 9% - 2 supilusikatäit
taimeõli - 2 supilusikatäit
pipar, vürtsid - maitse
Makrell sulatati sisikonnast puhastatud ja tükkideks lõigata ei ole suurem kui 2 cm. Tükid olid siledad, salli lõigatud kala, kui ta ei ole veel sulanud.
Me valmistada soolveega. Soolase veega pannakse, segada kuni täieliku lahustumiseni soola. Nüüd pannakse soolveega makrelli ja 2 Chasa suhtes otse lauale toatemperatuuril.
Niisiis, 2 tundi on möödas. Vesi voolab. Võtke purki, panna põhja sibul, lõika pooleks rõngad, siis pane tükid pelamiidid peal uuesti kummardama. Lisage õli ja äädikas. Kui soovite lisada rohkem pipar või muud vürtsid - on juba maitse asi.
Bank sulgeda kaas, natuke raputada see kõik ühtlaselt laiali, ja panna neid külmkapis. Tund hiljem, kala saab juba proovida. Kui enam püsti, siis on see isegi parem!
Kuidas salvestatud makrell keedetud sel viisil, ma ausalt ei tea. Me süüa 1-2 päeva ja seejärel, kui soovite, siis veel valmis. Head isu, mu kallid sõbrad!