Kes meist ei armasta kergelt soolatud heeringas? Isegi sibul ja rukkileib - lihtsalt maitsev! Aga täna, kauplused pakuvad sageli soolane, kuiv ja mõnikord ei värsket kala. Seetõttu valmistab ise kergelt soolatud heeringas. Haara retsepti!
Ettevalmistus:
Me peame ühe kilogrammi heeringas. Võite kasutada värske kala, ja võib olla külmutatud - minu arvates ei ole suurt erinevust. Kui kasutate külmutatud, eelnevalt sulatamise ta.
Kala võib lahutada luudest ja pickle filee ainult, ja see on võimalik soola täielikult. Näiteks, ma täiesti meeldib.
Järgmine, segada 2 spl 1 tl soola (Slaid) suhkur, lisada veidi musta pipart. Hõõru see segu kala, kokkuklapitavad see kilekotti, lisada tagasi paar herned piment ja saata külmkapis.
Protsessis peitsimist soolveega jagatakse. Pärast 12-20 tundi, kala on keerata. Pärast 2 päeva, maitsev soolatud heeringas on valmis!
Head isu!
Kui teile meeldib RETSEPTID - Place Like ja tellida CANAL!