Põleta! Jagan väga retsept. Taimne, ilma eranditeta, on saadud väga maitsev. Ja siis soolveega on väga meeldiv maitse. Võite juua või lisada see hapukurk.
Koostisained 3-liitrine purk:
1,5 kg kurke
1 kg tomateid
2 paprika
sibul
4 küüslauguküünt
2 vihmavarju tilli
3 sprigs peterselli
2 loorberilehed
mädarõika lehed või tükikese root
7 herned musta pipart
3 herne nelkpipart
1 spl. l. sooli slaidile
2 spl. l. 9% äädikas
5 Art. l. suhkur
Ettevalmistus:
1. Pangad on hoolikalt puhastada ja steriliseerida. Kaaned keema.
2. Tomatid, kurgid ja paprika pesta.
3. Pepper põhjalikult puhastada seemnetest rohkem kui üks seeme ei saa panka või "plahvatada." Lõika paprika arvestada 4 tükki. Parem kasutamine värviline paprika - pangad see ilus.
4. Kurgid leotada paar tundi.
5. Sibul puhas, pesta ja lõigata paks heliseb.
6. Küüslauk puhas.
7. Samuti tuleb pesta vihmavarjud tilli ja peterselli oksakest.
8. Müüge valmis pangad: sibul, paprika, mädarõigas, loorber leaf, roheline osa ja küüslauguküüned.
Lisaks purki panna kurgid, paprika ja tomatid.
9. Vala purki soola ja suhkrut.
10. Vala keeva veega üle köögiviljad, metallist kaanega.
11. Pärast 15 minutit, äravoolu vesi pannile, pane põlema maksimaalne ja pangad sel ajal, et katta sama metalli kaaned.
12. Kui vesi keeb taas valage pangad ja jäta veel 15 minutit.
13. Siis jälle kuivendatud uuesti ja keema.
Ajal keema ja äravoolu soolveega aurustub vähe, mistõttu on vaja valada veidi keeva veega.
14. Vala soolveega kolmandat korda, lisage äädikas.
Kohe pingutage kaaned ja murrab tekk. Puhkus 3 päeva. Seejärel saate ümber pankade asemel püsiladustamise.
Õnn oma ettevalmistused, maitsev talvel ja Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!