Legendaarne tooriku nõukogude minevikku. Suurepärane hoida korteris.
Peamine nõue - rangelt kinni järjekorras järjehoidjaid ja osakaal.
Koostis:
1 kg baklažaani
1 kg paprikaid
2 kg tomateid (küpse)
0,5 kg sibulat
0,5 kg porgandit
1 spl. l. suhkur
1 spl. l. sool
100 ml normaalse äädikas 6% või 9%, kellele meeldib teravam
200 ml taimeõli
Ettevalmistus:
1. Baklažaan pesta ja lõigata suurteks tükkideks või poolringi.
2. Porgand ja sibul - paks heliseb.
3. Tomatite Pesta, kuiv ja lõika viiludeks.
4. Bulgaaria pipar puhastada seemnetest ja ka tükeldatud suur kuubikuteks.
5. Suurtes pan või veekeetja tähtsuse järjekorras, tuues iga koostisosa keemistemperatuur panna: porgand, sibul, baklažaan, paprika, tomatid, seejärel lisage suhkur ja sool, siis köögiviljade õli.
Tomatid ainult ülevalt, sest nad annavad palju mahla.
6. Pane kannu tule ja madalal kuumusel keema.
Väga oluline: salat ei häiri!
Keetmine tooriku või veidi keedetakse nõrk keemistemperatuuril umbes 35-40 minutit. 5-7 minutit kuni keedetud - vala äädikat.
7. Pangad steriliseeritud, keedetud kaaned.
8. Expanded steriilses purkidesse ja kohe rulli.
Ei ole vaja pakkima!
Everything! Salat legend on valmis! Jääb anda jahtuda ja säilitamist.
Ei ole kunagi olnud selline üritus sellele salat plahvatas. Kolmkümmend aastat meie pere valmistub ta. Maitse on alati hämmastav!
TÄHTIS: ühe grammi kohta liigse soola, suhkru ja muud maitseained, muidu võib tulemus olla erinev.
Õnn oma ettevalmistused, maitsev talvel ja Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!