Laghman valmis seda retsepti, nagu kõik, ilma eranditeta. Maitsev, toitev, rikas - hästi, kuidas me saame seista? Sa pead kokk seda! Pigem kirjutada retsepti!
Ettevalmistus:
Niisiis, kõigepealt väikesteks tükkideks liha - umbes 500 grammi. Võtke mõni teie valik - veise-, lamba- või sealiha.
Allosas on teflon pannile, vala veidi taimeõli, visata lihatükid ja prae suurel kuumusel, kuni väike koorik. Seejärel lisage veidi vett, vähendada tulekahju ja keeda umbes tund aega.
Siis lõika kuubikuteks üks suur porgand, üks pirn, 2 tomatid ja lisada liha. Soola, pipart, lisada küüslauguküüs, üks supilusikatäis tomatipastat ja keeda kõike koos 15 minutit.
Küpsetatud kartul (2-3 tükki) ja lisatakse veidi vett. Vala vett piisavalt, et saada lõpuks paks supp. Keeda 20 minutit.
Samuti keeda eraldi potis 300g nuudlid Laghman.
Siis pane kaussi nuudlid, supp täita saanud, puista rohelised (koriander, petersell, murulauk) lauale ja teenida. Selgub uskumatult maitsev!
Head isu!