Lihavõtted kook valmistub see retsept on lihtne ja lihtne, nii et tulla toime valmistamisel ka kõige kogenematu perenaine. Ja aega süüa koogid minna natuke.
Ettevalmistus:
Valmistage tainas on 8 g kuivpärmi tõug 150 ml leiges vees. Lisa 130 g sõelutud läbi sõela jahu, segage tainast ja puhkust soojas kohas pool tundi.
Kuigi tainas tõuseb, me valmistada teiste koostisosadega. Sulata 100 grammi võid 2 muna ja raputa kuni 0,5 tl soola. Ka eraldi, võita 2 munakollast, pool tassi suhkrut ja vanilje (kuid parem võtta loodusliku vanilli). Beat vahule vaht.
Seejärel segage vahustatud muna mass, sulavõi (see peaks selleks ajaks jahtuda) ja 100 ml koort. Rasvasisaldus - 10-20%.
Ja nüüd oluline etapp: sõtkumine tainas. Laual, valada slaidi 600-700 grammi sõelutud jahu ja teha süvend. Levitage tainas pärmi, siis muna-õli segu ja mudima tainas kätega.
On oluline, et nõuetekohaselt Promes tainas, muidu koogid ei tõuse! Mesim seni, kuni tainas enam kinni käed.
Siis nihutada saadud taigna pannile või suur nõu ja pane soojas kohas umbes kaks tundi. Tainas tõuseb veidi löödud teda 2 korda.
Siis me laiendada taignast vormidesse. Poolt taigna maht ei tohiks kuluda rohkem kui pool! Jäta 20 minutit ja saata see eelsoojendatud ahjus.
Küpseta koogid 180 kraadi, kuni valmis. Valmisolek sõltub teie Vormi suurus, nii et täpset aega ei oska öelda. Väikesed koogid valmib 30 minutit, ja suur propechsya vaja umbes tund aega. Seetõttu me kontrollida valmisolekut puidust varras.
Lõppenud koogid panna külili rätik, siis kaunista Kuorrutus ja piserda koogid.
Suhe tuijottavaksi: whisk paksu vahu 1 tass tuhksuhkur, 2 munavalget ja 1 tl sidrunimahl.
Head isu!
Ka meil on retsept: Lihavõtted korvi munade tainas